톰 리보 / 게티 이미지
- 총 27 분
- 준비: 12 분
- 요리: 15 분
- 수확량: 1 돼지 고기 안심 (4-6 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 216 | 칼로리 |
| 12g | 지방 |
| 5g | 탄수화물 |
| 20g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 돼지 고기 안심 (4-6 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 216 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 12g | 16 % |
| 포화 지방 2g | 12 % |
| 콜레스테롤 56mg | 19 % |
| 나트륨 49mg | 2 % |
| 총 탄수화물 5g | 2 % |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 20g | |
| 칼슘 32mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 훌륭한 돼지 고기 안심 레시피입니다. 발사믹 매리 네이드는 훌륭한 연화제 역할을하여 입안에서 녹는 결과를냅니다.
성분
- 돼지 고기 안심 2 개
- 발사믹 식초 1/2 컵 (120 mL)
- 올리브 오일 1/4 컵 (60 mL)
- 신선한 로즈마리 6 개
- 신선한 백리향 6 큰 어린 가지
- 후추 1/2 티스푼 (2.5mL)
그것을 만드는 단계
돼지 고기 안심을 6 ~ 8 개의 1 인치 둥근 조각으로 자릅니다. 다시 봉합 할 수있는 비닐 봉지에 돼지 고기를 넣습니다. 백리향과 로즈마리의 어린 가지를 추가하십시오. 남은 재료를 작은 그릇에 넣습니다. 돼지 고기 위에 봉지를 넣고 봉지에 넣고 냉장고에서 4 ~ 12 시간 동안 담그십시오.
중간 불로 그릴을 예열합니다. 가방에서 돼지 고기를 꺼내서 그릴에 올려 놓습니다. 매리 네이드를 예약하십시오. 매리 네이드로 솔질하고 7 분 동안 요리하십시오. 돼지 고기를 돌리고 7 분 더 요리하십시오. 고기가 화씨 140도에 도달하면 그릴에서 꺼내서 드십시오. 남은 매리 네이드를 버립니다.
레시피 태그:
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