스프루스가 먹는다 / Nita West
- 총 50 분
- 준비: 10 분
- 요리: 40 분
- 수확량: 30 개의 날개 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 105 | 칼로리 |
| 12g | 지방 |
| 0g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 30 개의 날개 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 105 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 12g | 15 % |
| 포화 지방 7g | 36 % |
| 콜레스테롤 31mg | 10 % |
| 나트륨 418mg | 18 % |
| 총 탄수화물 0g | 0 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 5mg | 0 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
슈퍼 볼 파티 나 축구가 예정되어있는 모임의 경우 버팔로 윙은 뷔페 테이블을위한 필수품입니다. 아이코닉 한 소스를위한이 레시피는 유명한 버지니아의 버팔로에있는 앵커 바 (Anchor Bar)와 벨리 시모 (Bellissimo) 가족에 의해 만들어졌습니다. 이 주장은 버팔로에있는 John Young 's Wings 'n'Things라는 식당에서 날개 소스를 먼저 발명했다고 존 영의 도전을 받았다. 그는 자신의 버전을 맘보 소스라고 불렀습니다.
누가 크레딧을 받는지에 관계없이 미국인들은 고마워합니다.
이 레시피는 원본에 가깝습니다. 셀러리 씨앗과 티스푼 또는 타바스코 소스 2 스푼을 넣고 버터 대신 마가린을 대체하면 앵커 바가 제공합니다.
성분
- 루이지애나 핫소스 1/2 컵 (프랭크 스는 버팔로에서 사용되는 브랜드입니다)
- 무염 버터 8 테이블 스푼 (또는 마가린)
- 백 식초 1/2 큰술
- 카이엔 고추 1/4 티스푼
- 마늘 가루 1/8 작은 술
- 우스터 셔 소스 1/2 티스푼
- 소금 (미각)
- 닭 날개 30 개
그것을 만드는 단계
참고:이 조리법에는 여러 단계가 있지만이 고전적인 버팔로 소스는 준비 가능한 계획을 돕기 위해 실행 가능한 카테고리로 분류됩니다.
소스 만들기
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Nita West
루이지애나 핫 소스, 버터, 식초, 카이엔 고추, 마늘 가루, 우스터 셔 소스 및 소금을 중간 냄비에 섞습니다.
스프루스가 먹는다 / Nita West
버터가 녹고 소스가 잘 혼합되고 원하는 농도가 될 때까지 가끔 저어 주면서 저열로 혼합물을 끓인다.
스프루스가 먹는다 / Nita West
날개 만들기
375 F의 깊은 프라이에서 두 개의 배치로 닭 날개를 튀기십시오. 각 배치는 약 15 분 동안.
스프루스가 먹는다 / Nita West
종이 타월에 날개를 비 웁니다.
스프루스가 먹는다 / Nita West
모두 요리되면 큰 그릇에 넣고 뜨거운 날개 위에 소스를 붓고 그릇을 뚜껑으로 덮고 흔들어 날개를 완전히 코팅하십시오. 숟가락이나 주걱으로 날개와 소스를 버릴 수도 있습니다.
스프루스가 먹는다 / Nita West
원하는 경우 베이킹 시트의 오븐에 몇 분 동안 300F로 밀어서 바삭하게 만듭니다.
스프루스가 먹는다 / Nita West
아래의 전통적인 측면 중 하나와 함께 제공하고 즐기십시오!
스프루스가 먹는다 / Nita West
팁
- 버팔로 윙이 뷔페에 올 때마다 블루 치즈 딥과 당근, 셀러리 스틱도 있습니다.
레시피 태그:
- 닭 날개
- 물소
- 슈퍼 볼
- 간식
