앨리스의 날 / 게티 이미지
- 총 70 분
- 준비: 20 분
- 요리: 50 분
- 수율: 1 9 "코 블러 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 283 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 54g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 9 "파이 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 283 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 10 % |
| 포화 지방 1g | 7 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 436mg | 19 % |
| 총 탄수화물 54g | 20 % |
| 식이 섬유 10g | 37 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 182mg | 14 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 베리-유용한 코 블러는 유제품, 글루텐 및 비건 채식이지만, 많은 좋은 것들로 가득 차있어 맛이 나지 않습니다. 이 코 블러는 매우 다재다능하므로 신선한 딸기가 있으면 언제든지 사용하십시오.
성분
- 충전물:
- 오렌지 주스 1/4 컵
- 옥수수 전분 1 큰술
- 라스베리 2 봉지 (냉동; 각 16 온스)
- 블루 베리 2 컵 (신선한)
- 딸기 2 컵 (신선하고 잘게 다진 것)
- 설탕 1/2 컵
- 토핑의 경우:
- 다목적 글루텐 프리 밀가루 3/4 컵 (Arthur King의 다목적 글루텐 프리 밀가루 블렌드 등)
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 1/4 컵 설탕
- 1/4 작은 술 소금
- 마가린 6 테이블 스푼 (감기)
- 무단 아몬드 우유 1 / 2 ~ 3 / 4 컵 (또는 두유 또는 다른 유제품 대체 우유)
- 선택 사항: 바닐라 유제품이없는 아이스크림
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 예열하십시오.
유제품이없는 글루텐이없는 콩 마가린으로 9 인치 파이 플레이트에 가볍게 기름칠을하고 따로 보관 해 두십시오.
충전물을 준비하려면
작은 컵에 오렌지 주스와 옥수수 전분을 잘 섞을 때까지 섞습니다. 따로.
라스베리, 블루 베리, 딸기 및 설탕을 설탕이 녹을 때까지 저어 중저 열로 작은 냄비에 넣습니다.
옥수수 전분 혼합물을 넣고 잘 저어 섞는다.
때때로 저어 주면서 액체가 약간 두껍게 될 때까지 약 4-5 분 정도 채우십시오.
준비한 파이 플레이트에 충전물을 붓습니다.
토핑을 준비하려면
식품 가공기에서 글루텐 프리 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕 및 소금을 섞어 잘 섞을 때까지 펄싱하십시오.
콩 마가린을 넣고 혼합물이 부서 질 때까지 처리하십시오.
커피 머신을 계속 작동시키면서 혼합물이 함께 붙잡고 그릇의 측면에서 분리 될 때까지 아몬드 우유 또는 두유를 서서히 첨가하십시오. 아몬드 우유 또는 두유가 다소 필요할 수 있습니다. 목표는 반죽을 하나로 묶는 것입니다. *
파이를 조립하려면
손을 사용하여 손가락 사이에 반죽 조각을 잡아 당겨 평평하게 채우십시오. 혼합물이 팽창하므로 모든 토핑을 덮지 않아도 괜찮습니다.
반죽이 모두 사용되면 설탕을 가볍게 토핑하십시오.
거품이 생길 수있는 물기가 떨어지지 않도록 베이킹 시트 위에 오븐을 놓으십시오.
약 40 분에서 50 분 정도 쏟아 질 때까지 굽고 약간 황금색 (글루텐 프리 코 블러는 전통적인 코 블러처럼 갈색이되지 않습니다).
원할 경우 좋아하는 유제품이없는 아이스크림을 곁들여 상온에서 또는 차갑게 드십시오.
팁
- 푸드 프로세서가없는 경우 손으로 토핑 할 재료를 섞어 손가락이나 페이스트리 커터를 사용하여 혼합물이 부서 질 때까지 마가린을 자릅니다. 혼합물이 함께 유지 될 때까지 유제품이없는 우유를 서서히 첨가하십시오.
조언
- 이 레시피는 유제품, 계란, 채식, 글루텐 및 밀 프리 다이어트에 적합하지만 알레르기 또는식이 제한이있는 사람을위한 모든 레시피와 마찬가지로 모든 영양 표시를주의 깊게 읽어야합니다. 숨겨진 유제품 유래 성분 (또는 글루텐, 계란 또는 밀 성분이 적용되는 경우)이 없는지 확인하십시오.
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