포토 디스크 / 게티 이미지
- 총 50 분
- 준비: 20 분
- 요리: 30 분
- 수율: 4 인분
가장 유명한 한국 요리 인 불고기를 만드는 법을 모르면 한국 요리사라고 할 수 없습니다. 당신이 불고기가 무엇인지 모른다면, 당신은 진정한 대접을 받고 있습니다.
한국에서 가장 인기있는이 요리에는 그릴에서 굽거나 요리 할 때 연기가 자욱한 단 맛이 나는 얇게 썬 고기가 포함됩니다. 불고기는 심지어 맛있는 볶음밥이며, 부드러운 쇠고기는 한국의 "스시"롤 (김밥)에서 볶은 국수 (합채, 채채)에 이르기까지 어떤 용도로든 사용할 수 있습니다. 불고기 는 보통 상추 포장과 매운 고추장 (고추장)을 곁들여 고기를 포장하고 ic니다.
물론 많은 서양인들은 많은 열을 다룰 수 없으므로 고추장을 사용하지 않고 건너 뛰려면 자유롭게 건너 뛰십시오. 향신료를 견딜 수 있고 궤양과 같은 의학적 상태가 없으면 매운 음식을 조금 위험하게 만들 수 있으므로 페이스트와 함께 고기를 즐기십시오. 그것이 바람직하다고 말하는 것은 과소 평가 일 것이다. 이제 레시피로 넘어갑니다.
성분
- 불고기 마리 네이드 1 컵
- 1 파운드 쇠고기 (얇게 썬 것)
그것을 만드는 단계
시작하기는 매우 쉽습니다. 포장의 지시에 따라 불고기 마리 네이드를 준비하십시오.
쇠고기를 얇게 썰지 않으면 손가락 길이가 얇게 썬다.
매리 네이드를 손이나 젓가락으로 고기에 섞어서 모든 고기가 덮여 있는지 확인해야합니다.
쇠고기를 3 시간 이상 또는 밤새 냉장 보관하십시오.
일단 고기가 적절한 시간 동안 냉장되면, 고기를 굽거나 굽거나, 쇠고기가 잘 완성되고 외부에서 캐러멜이 될 때까지 쇠고기를 볶습니다.
완료되면 쌀, 양상추 잎 및 반찬으로 쇠고기를 제공하십시오.
팁
- 쇠고기의 경우 등심 또는 안심이 가장 효과적이지만 거의 모든 스테이크 컷이 가능합니다. 최고 품질의 고기는 분명히 최고의 맛을 내므로, 양질의 쇠고기를 살 여유가 없다면 비용을 들이지 마십시오. 육류 카운터의 정육점에 얇게 썰어 줄 것을 요청하십시오. 한국 및 / 또는 아시아 식료품 점은 종종 불고기를 위해 고기를 판매합니다. 따라서 정육점이 손님을 위해 고기를 매우 얇게 썰는 데 익숙한 아시아 슈퍼마켓을 찾으십시오. 고기를 살 때 미리 슬라이스하지 않으면 집에서 쉽게자를 수있는 비결이 있습니다. 쇠고기를 얇게 썰기 전에 15 분 동안 쇠고기를 냉동 시키십시오. 따라서 거친 고기가 많이 든 경우 쇠고기가 냉장고에 머무르는 시간의 두 배입니다. 또한 요리하지 않은 절인 쇠고기를 소량 만 얼려 나중에 사용할 수 있습니다.
레시피 태그:
- 쇠고기 저녁
- 바베큐 쇠고기
- 공식 만찬
- 아시아 사람
