Mrs_2015 / 게티 이미지
- 총 75 분
- 준비: 15 분
- 요리: 60 분
- 휴식 시간: 15 분
- 수확량: 12 인분
이 아마 레토 케이크는 풍부하고 관대합니다. 파운드 케이크와 같은 질감을 가진이 맛있는 디저트는 케이크와 유약 모두에서 아몬드 추출물과 아마 레또로 맛을냅니다.
원한다면 Bundt 케이크 팬이나 튜브 케이크 팬에서이 기쁨을 구울 수 있습니다. 딸기 나 얇게 썬 과일로 작은 조각을 제공하십시오.
성분
- 무염 버터 1 컵 / 8 온스 (연화)
- 크림 치즈 8 온스 (실온)
- 설탕 3 컵 (분할)
- 큰 계란 6 개
- 아몬드 추출물 1⁄2 작은 술
- 다용도 밀가루 4 컵
- 베이킹 파우더 2 티스푼
- 1/2 작은 술 소금
- 우유 3/4 컵
- 아마레 또 1 컵 (나눗셈)
그것을 만드는 단계
오븐을 325F로 예열합니다. 12 컵 Bundt 케이크 팬 또는 튜브 케이크 팬에 그리스를 칠하고 밀가루를 칠하십시오.
가볍고 푹신한 때까지 전기 믹서, 크림 버터 및 설탕 2 2/3 컵 크림 치즈와 함께 큰 혼합 그릇에.
한 번에 하나씩 계란을 두들겨 넣습니다. 아몬드 추출물을 사용하십시오.
밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 체로 치십시오. 우유와 아마 레토 리큐어 1/4 컵을 섞습니다.
우유 혼합물과 번갈아 건조 성분으로 끝나는 3 가지 추가로 크림 혼합물에 건조 혼합물을 첨가하십시오. 부드럽고 잘 섞일 때까지 반죽을 섞는다.
준비된 팬에 반죽을 붓습니다. 1 시간 동안 또는 중앙에 삽입 할 때 이쑤시개 또는 케이크 테스터가 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.
그동안 남은 아마 레토 3/4 컵과 설탕 1/3 컵을 소스 팬에 넣습니다. 설탕이 녹을 때까지 저어 주면서 중불로 요리합니다.
열에서 제거하고 식히십시오. 랙을 제거하고 팬에서 15 분 동안 식 힙니다.
튜브 케이크 팬의 경우:
금속 또는 나무 꼬치 또는 이쑤시개로 케이크를 찌르십시오.
케이크 위에 아마 레토와 설탕 혼합물의 절반을 천천히 스푼하십시오.
케이크를 10 분 동안 그대로 두십시오. 측면을 풀고 랙 또는 큰 접시에 뒤집습니다.
바닥을 완전히 찌르고 케이크 위에 남은 아마 레토 혼합물을 천천히 스푼. 서빙 플레이트에 뒤집어 놓고 케이크를 완전히 식히십시오.
번트 케이크 팬:
금속 또는 나무 꼬치 또는 이쑤시개로 팬에 여전히 케이크를 찌르십시오. 케이크 위에 아마 레토와 설탕 혼합물의 절반을 천천히 스푼하십시오.
케이크를 10 분 동안 그대로 두십시오. 케이크 접시에 뒤집습니다. 상단을 찌르고 케이크 위에 남은 아마 레토 혼합물을 천천히 뿌립니다.
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