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연어 필렛이든 스테이크이든 그릴에서 요리하기에 이상적인 물고기입니다. 풍미 가득한 건강하고 고기가 많은 물고기입니다. 두 절단 부위의 피부는 요리하는 동안 육체를 함께 유지하는 데 도움이되므로 피부가 손상되지 않은 상태에서 연어를 구입하십시오. 좋은 연어 조각은 약간의 올리브 오일과 약간의 소금으로 맛있게 뿌려 지지만, 이러한 요리법은 그 쾌적한 맛을 완전히 새로운 차원으로 끌어 올립니다.
1:15지금보기: 연어를 완벽하게 굽는 방법
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된장 연어 구이
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이 연어 필레의 맛을 낸 구운 된장 매리 네이드는 절대적으로 훌륭하지만 가장 좋은 것은 단시간에 준비 할 수있는 빠르고 쉬운 식사입니다. 다음에 급히 저녁을 먹을 때는 된장 연어 구이 요리법을 고려하십시오.
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레몬 딜 연어 필레
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이 레몬 딜 연어 필레 레시피는 훌륭한 연어를 굽는 빠르고 쉬운 방법으로, 레몬과 딜의 고전적인 맛에 의존하여 환상적인 것을 만듭니다. 이 식사는 약 20 분 안에 읽을 수 있습니다. 레몬 딜 연어 필레의 완전하고 신선한 시식 식사를 위해 orzo와 구운 아스파라거스와 함께 제공하십시오.
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폭죽 연어
BBQ Inc.에 대하여
아시아에서 영감을 얻은 혼합물로 절인 후 뜨겁고 빠르게 구워지는이 폭죽 연어는 가장 맛이 좋은 연어 요리법 중 하나입니다. 간장, 삼발 칠리 페이스트, 생강 및 참기름은 폭죽 연어의 저녁 식사 테이블에 아시아의 맛을 가져다주는 몇 가지 재료입니다.
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칠리 라임 연어
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커민은 연어를위한 훌륭한 양념입니다. 석회 주스, 칠리 파우더 및 마늘과 결합 된 조미료는 환상적인 구운 연어를 만듭니다. 칠리 라임 연어를위한이 레시피는 연어를 간접적으로 (열이 아니라 옆으로) 조리해야하므로 요리 시간이 길어지고 약 20 분이 걸립니다.
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삼나무 판자 연어
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요리하는 동안 나무 조각에 음식을 넣는 판자 요리는 생선을 굽는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 삼나무 널빤지 연어는 그릴의 열에 가려져 연어에 가볍고 연기가 자욱한 맛을 더합니다. 삼나무 판자 연어를위한이 요리법은 약간의 시간이 걸립니다 (판자는 먼저 담그고 물고기는 요리하는 데 약 30 분이 걸립니다). 그러나 그만한 가치가 있습니다.
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딜 연어 스테이크
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일반적으로 식료품 점의 해산물 부서에서 연어 필레를 찾을 수 있지만 연어 스테이크는 널리 보급되지 않을 수 있습니다. 딜 연어 스테이크는 굽고 요리하기 쉽고 필레보다 맛이 더 좋습니다. 이 고전적인 딜 연어 스테이크는 그릴에 닿기 전에 레몬과 딜로 맛을냅니다.
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바베큐 소스 연어
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바비큐 소스와 연어는 드물게 조합 된 것처럼 들릴 수 있지만, 이 바비큐 소스의 맛은 놀라서 구운 연어의 맛을 향상시킵니다. 바비큐 소스에 연어를 위해 테이블에서 제공되는 소스와 담그는 소스로 소스를 사용하십시오.
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구운 살사와 칠리 테킬라 연어 스테이크
BBQ, Inc.에 대하여
요리하기 전에 사용 된 데킬라 라임 매리 네이드는 연어에 깊은 맛을 불어 넣고 생선 구이와 함께 제공되는 살사는이 요리에 가볍고 상쾌한 맛을줍니다. 토마토, 고추 및 양파는 순화되기 전에 구워지고 라임 주스 및 실란트로와 결합되어 맛있지 만 다른 시음 살사를 만듭니다. 구운 살사를 곁들인 칠리 테킬라 연어 스테이크에 다음 요리를 시도해보십시오.
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케이준 구운 연어
LauriPatterson / 게티 이미지
이것은 향신료의 혼합물로 코팅되고 요리되었지만 녹은 버터의 준설선을 건너 뛴다는 점에서 거의 검은 연어 요리법입니다. 케이준 스파이스 럽은 생선 타코 또는 거의 모든 다른 요리에 완벽한 연어 요리법을 만드는 열의 힌트로 많은 맛을냅니다. 케이준 구운 연어에게 다음 요리를 시도해보십시오.
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박제 연어
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얇은 필레는 그릴에 도전 할 수 있지만, 이쑤시개로 채워서 고정하면 다루기가 훨씬 쉽습니다. 이 조리법은 구운 연어에 허브와 올리브를 더해 맛과 흥미를 더 해줍니다. 생선을 바르기 전에 그릴에 기름을 바르십시오. 박제 연어를 만들 때 꼭 먹거리를 선택하십시오.
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백 리 향과 레몬 연어
제임스 바이 그리 / 게티 이미지
백리향과 레몬 레시피가 포함 된이 빠르고 쉬운 구운 연어는 맛있는 조합입니다. 원한다면 말린 대신 신선한 허브를 사용할 수 있습니다. 이 조리법은 연어 필레와 연어 스테이크 모두에서 잘 작동합니다.
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유약 훈제 연어
폴 포 플리스 / 게티 이미지
이 요리법은 가스 그릴에서 훌륭하지만 숯은 실제로 맛을냅니다. 허니 버터는이 유약 훈제 연어에 풍부한 색과 맛을줍니다. 열을 낮게 유지하고 맛이 나도록 물고기를 천천히 요리하십시오.
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널빤지 구운 연어 스테이크
로리 패터슨 / 게티 이미지
사람들이 생선을 굽는 데 가장 큰 문제는 그릴에서 떨어져 나가는 것입니다. 물론 이것은 매우 깨끗한 요리 창살, 매우 큰 주걱 및 인내로 해결할 수 있습니다. 또는 굽는 판자로 해결할 수 있으므로 슈퍼마켓에서 쉽게 구워지는 연어 구이 스테이크를 만들 수 있습니다. 이 오랜 시간 동안 검증 된이 요리 방법의 또 다른 장점은 연어에 맛있는 스모키 맛을 더합니다.
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구운 연어 케이크
도리스 러드 디자인 / 게티 이미지
예, 연어 케이크를 그릴 수 있습니다. 비밀은 연어가 더위에 닿기 직전에 기름칠이 된 매우 깨끗한 요리 창살입니다. 인내심을 갖고 날씬한 주걱을 바르십시오. Dijon 머스타드와 레몬이 들어간이 맛좋은 생선 케이크는 그대로 먹거나 전통적인 버거에서 갈아 입을 수 있도록 피 각질의 롤 사이에 넣을 수 있습니다.
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캐러멜 연어 구이
Clorox 회사
이 빠르고 쉬운 캐러멜 구운 연어 요리법에 갈색 설탕을 가볍게 뿌려 그릴에 구운 로스트처럼 생선에 풍부한 갈색 캐러멜 코팅을 만듭니다. 이것은 약 20 분 안에 준비 할 수있는 또 다른 훌륭한 연어 요리법입니다.
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위스키 연어
Peter Starman / 사진 작가의 RF / 게티 이미지
위스키 연어는 위스키 매리 네이드에서 이름을 얻었습니다. 위스키 매리 네이드는이 물고기의 맛을 높이고 환상적인 식사를합니다. 설탕 때문에 물고기가 불에 닿으면 플레어가 생길 수 있으므로 손잡이가 긴 집게 나 주걱을 사용하여 연어를 그릴 위에 올려 놓으십시오.
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구운 연어 타코
트레이시 Kusiewicz / Foodie 사진 / 게티 이미지
생선 타코를 좋아하지만 절대 연어를 먹어 본 적이 있습니까? 구운 연어 타코는 더 많은 맛을 가지고 있으며 물고기의 자연스런 부드러움은 놀라운 타코를 만듭니다. 연어가 그릴에 닿기 전에 향하는 향신료 문지름은 풍미가 가득 하고이 요리를 장관으로 만듭니다.
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케이 퍼와 딜 연어
BBQ, Inc.에 대하여
케이 퍼의 타르트 풍미는이 요리에 밝기를 제공하는 반면 꿀은 약간의 짠맛을 자르고 매리 네이드에 균형을줍니다. 딜과 레몬 주스도 약간의 신선함을 더합니다. 이것은 빠르고 쉬운 케이 퍼 및 딜 연어 요리 그릴입니다.
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로즈마리와 함께 판자에 연어
다니엘 맥도날드 / www.dmacphoto.com/Getty Images
로즈마리 레시피가있는 판자 에이 연어는 절대적으로 맛있습니다. 그릴에서 나무 판자와 로즈마리는 연기를 만들어 연어에 놀라운 맛을냅니다.
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오렌지 연어 패킷
사무엘 웰스 / 게티 이미지
소포로 음식을 요리하는 것 (프랑스어로 유두 염이라고 함)은 재료를 엉망으로 만들지 않고 쉽고 편리하게 결합하는 방법입니다. 그릴에 연어 필레와 같은 섬세한 음식을 요리하는 데에도 적합합니다. 물고기는 김이 나지 만 그릴의 맛은 음식에 영향을 미칩니다 (연어에 그릴 마크가 표시되지 않습니다). 오렌지 주스, 플레인 요거트, 마늘, 화이트 와인 소스를 얹은이 오렌지 연어 요리법은 엄청나게 촉촉하고 맛이 가득합니다.
