다이아나 래 트레이
- 총 35 분
- 준비: 10 분
- 요리: 25 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
좋아하는 빵이나 비스킷 및 양상추 잎을 사용하여이 풍미있는 달걀 샐러드로 샌드위치를 만드십시오. 이 달걀 샐러드는 전채 요리에 널리 퍼져 있습니다. 크래커에 약간의 캐비어, 잘 익은 얇게 썬 올리브 또는 박제 올리브, 붉은 양파 슬라이스 또는 맛있는 파티 음식을 위해 피미 엔 토를 얹습니다.
계란 샐러드 혼합물은 크림 치즈와 골파 비스킷에 표시됩니다.
성분
- 큰 계란 8 개
- 마요네즈 4 ~ 5 큰술
- 디종 머스터드 2 ~ 3 작은 술
- 향신료 2 티스푼
- 1/4 컵 셀러리 (잘게 자르거나 얇게 썬 것)
- 1/8 작은 술 고추
- 소금의 돌진 (미각)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
계란을 냄비에 넣으십시오. 찬물로 덮으십시오. 냄비를 덮고 완전히 끓입니다.
열에서 제거하고 약 18 분에서 20 분 동안 그대로 두십시오. 충분히 식을 때까지 차가운 물로 계란을 헹굽니다.
계란을 껍질을 벗기고 자른 다음 그릇에 넣으십시오. 잘라낸 향신료와 셀러리를 넣습니다. 잘 섞일 때까지 겨자 2 작은 술과 마요네즈 4 큰술을 저어주세요.
원한다면 겨자와 마요네즈를 더 넣으십시오. 후추를 넣고 소금에 넣고 젓습니다.
즐겨!
팁
- 계란 노른자를 축축하게 만들려면 스탠딩 시간을 약 15 분으로 줄입니다. 샌드위치 나 전채 요리에 사용하거나 상추 잎에 오찬 샐러드로 사용하십시오.
레시피 변형
- 향신료 대신에 잘게 썬 붉은 양파 나 파를 달걀 샐러드에 넣고, 신선한 잘게 썬 파슬리 한 스푼을 향신료와 함께 달걀 샐러드에 넣을 수 있습니다.
레시피 태그:
- 계란
- 간식
- 남부 지방 사투리
- 가족 식사
