간단하고 쉬운 병아리 콩 카레 레시피

jules / Flickr / CC BY-SA 2.0

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영양 사실
서빙: 서빙 4
서빙 당 금액
칼로리	630
일일 가치 %
총 지방 30g	39 %
포화 지방 5g	26 %
콜레스테롤 0mg	0 %
나트륨 261mg	11 %
총 탄수화물 73g	27 %
식이 섬유 16g	57 %
단백질 25g
칼슘 226mg	17 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

병아리 콩 카레는 맛이 좋을뿐만 아니라 건강에 좋은 재료로 가득합니다. 사전에 만들어 먹기 전에 하루 동안 유지하면 쉽고 빠르며 더 좋습니다.

이 카레에 대해 좋은 점은 냉동도 잘되므로 배치와 부분을 만들어 냉동실에 넣으십시오. 단, 해동되고 서빙 할 준비가 될 때까지 신선한 고수풀 장식을 생략하십시오.

성분

재료를 모으십시오.

큰 프라이팬 / 프라이팬에서 마늘, 생강 및 향신료를 1 큰 스푼의 기름에 부드럽게 볶습니다. 화상을 입지 않도록주의하십시오. 이런 일이 발생하면 다시 시작해야합니다. 다진 토마토와 야채를 넣습니다. 부드럽게 끓여서 2 분간 요리합니다.

푸드 프로세서 또는 청산 기에서 혼합하여 페이스트를 만듭니다. 한쪽으로 유지하십시오.

이전에 사용한 것과 같은 프라이팬에 남은 기름을 데우고 양파를 3 분간 볶은 다음 버섯을 넣고 3 분간 볶습니다.

요리 한 양파와 버섯에 카레 페이스트를 붓고 병아리 콩과 다진 실란트로 / 고수풀을 넣습니다. 15 분 동안 부드럽게 열을가하십시오.

마지막으로 크림 코코넛과 아몬드를 사용하면 젓는다. 소금과 후추로 맛을 낸다.

신선한 실란트로 / 고수풀로 즉시 장식하십시오. 또는 냉장 또는 냉장 또는 냉동.

위의 기본 카레가 맛있기 때문에 다른 재료를 첨가하여 많은 변화를 줄 수 있습니다. 시금치 목록에 높은. 요리가 끝나기 5 분 전에 신선한 시금치 몇 개를 넣으면 시금치가 시들거 나 과도하게 익히지 않습니다. 고수풀 고수풀로 장식하기 전에 잘 저어주세요. 토마토도 사랑스러운 첨가물입니다. 신선하고 잘 익은 토마토를 섭취하고, 다른 식으로 원한다면 껍질을 벗기고 4 분 후 토마토의 씨앗과 내부 코어를 제거하십시오. 땅딸막 한 조각으로 자르고 실란트로 / 고수풀과 동시에 첨가하십시오. 나는 토마토가 깨지고 질감이 느슨하고 맛이 좋을 때 카레로 토마토를 요리하는 것을 선호합니다. 카레를 요리하는 동안 껍질을 벗긴 고구마 덩어리가 필요로하는 대량의 덩어리와 질감을 더합니다.

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