사탕무, 새우 및 철자 샐러드. Katie Workman / themom100.com
- 총 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 0 분
- 수율: 4 인분
나는 야채 샐러드에 곡물을 섞는 것을 좋아하며, 많은 사람들이 섬유질뿐만 아니라 단백질을 많이 섭취하기 때문에 간단한 샐러드를 전체 식사로 바꿀 수 있습니다. 이 경우 아름다운 새우가 추가되어 단백질이 풍부하고 특별합니다. 나는 이런 요리에 새우 꼬리를 남기는 것을 좋아하지만 테이블에서 제거하지 않으려면 벗을 수 있습니다.
철자
고대와 중세 이후로 존재했던 곡물이지만 지금은 유럽에서만 일반적으로 재배됩니다. 그것은 1900 년대에 호의를 얻지 못했지만 이제는 곡물이 다시 주목을 받아 다시 인기를 얻고 있습니다. 큰 뚱뚱한 쌀 모양의 곡물에서 상당히 질 기고 영양가가 있습니다. 밀 과민증을 가진 일부 사람들은 펠트를 즐길 수 있지만 다른 밀 가족의 구성원이므로 밀을 더 혐오하는 사람들에게는 적합하지 않습니다. 요리하기 전에 보통 몇 시간 동안 담가 두어 요리 시간을 단축시킵니다.
샐러드가 배열되는 방식이 매우 즐겁고 큰 그릇에 함께 던지면 재료 정의가 이루어지지 않기 때문에 이것은 개별 접시에 무언가를 제공 할 매우 드문 경우 중 하나입니다. 아이들이 사탕무를 먹지 않는다고 생각한다면 혼자가 아닙니다. 그런데 왜 아이들은 사탕무를 좋아하지 않습니까? 요리 할 때 부드러운 부드러운 질감, 아름다운 색상 및 자연스러운 단맛이 있습니다. 그렇기 때문에 나는 계속 노력하고 있으며 때로는 남편과 내가 좋아하는 샐러드를 만들고 아이들이 원하지 않는 것을 해결할 수 있습니다. 공평 하죠?
물론 여기에서 좋아하는 것을 대체 할 수 있으며, 퀴 노아를 스 펠트로 교체하고, 구운 아스파라거스를 사탕무로 교체하는 등의 작업을 수행 할 수 있습니다. 약간 부서진 염소 치즈 나 죽은 태아도 맛있습니다. 구성된 샐러드를 가끔씩 가지고있는 것이 좋습니다!
성분
- 메스 클룬 양상추 6 컵
- 철자 1 컵 (요리, 참고 참조)
- 1 파운드 새우 (점보, 요리)
- 6 개의 아기 사탕무 (모든 색상, 요리, 껍질 벗기기 및 슬라이스)
- 1 작은 술 타임 (신선한)
- 쌀 식초 2 큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
양상추를 네 그릇으로 나눕니다.
조리 된 spelt, 새우 및 얇게 썬 사탕무를 그릇에 양상추 위에 골고루 뿌리고 백리향 잎을 골고루 뿌립니다.
식초와 올리브 오일에 이슬비를 바르고 서빙하십시오.
참고: 이렇게하면 익힌 요리가 더 생길 수 있지만, 일주일 후 필라프, 수프, 스튜에서 드셔도 좋습니다. 철자 한 1 컵의 물을 밤새 담가 물에 담그십시오. 펠트를 비 웁니다. 중간 크기의 냄비에 물이나 국물 3 컵을 끓여 중간 정도 높은 열로 끓인 다음, 배수 된 펠릿을 넣고 철자가 부드러워 질 때까지 약 1 시간 동안 끓입니다.
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