게티 이미지
- 총 27 분
- 준비: 5 분
- 요리: 22 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 247 | 칼로리 |
| 18g | 지방 |
| 15g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 247 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 18g | 23 % |
| 포화 지방 5g | 27 % |
| 콜레스테롤 13mg | 4 % |
| 나트륨 287mg | 12 % |
| 총 탄수화물 15g | 5 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 62mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
접시에 함께 넣을 때 몇 가지 재료가 있습니다. 한 쌍은 Chevre (염소 치즈)와 신선한 제철 토마토입니다. 혼합 신선한 허브에 첨가하면 맛을 내기 위해 깨졌으며 완벽하고 간단하며 쉬운 요리로 프랑스 요리 방식을 대표합니다. 이 염소 치즈와 토마토 타르트는 분명히 그 점을 증명합니다.
이 고전적인 치즈와 토마토 타르트는 아름다운 전채이며, 그린 샐러드와 좋은 프랑스 와인 한 잔을 추가하면 가벼운 점심, 저녁 요리처럼 꿈처럼 작동합니다. 개별 타르트를 만들거나 나중에 하나의 큰 타르트로 굽고 파티, 피크닉 또는 도시락 상자에 적합합니다.
맛있는 타르트는 신선한 정원 토마토, Dijon 머스타드의 얇은 층 위에, 신선한 허브를 사용하여 취향에 맞게 조정할 수 있습니다. 백리향, 로즈마리 및 세이지와 같은 더 강한 향이 나는 허브를 과도하게 사용하지 않도록주의하십시오. 바질은 사용하기 가장 좋은 것 중 하나이며 결코 가질 수 없습니다.
성분
- 1 장 퍼프 페이스 트리 (해동)
- 디종 머스터드 1/3 컵
- 중간 크기 토마토 4 개 (소금을 얇게 썰어 뿌림)
- 1/4 작은 술 바다 소금
- 6 온스 체 브르 (염소 치즈) (얇게 썰어)
- 1/8 작은 술 지상 후추
- 다진 신선한 허브 1/4 컵 (파슬리, 로즈마리, 바질, 마요라나, 타임)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 425F로 예열하십시오.
퍼프 페이스 트리를 10 인치 타르트 팬에 넣고 퍼프하고 황금빛 갈색으로 변할 때까지 18 ~ 22 분 동안 굽습니다. 또는 개별 타르트의 경우 생과자를 펼치고 사각형으로 자르고 작고 날카로운 나이프로 각 테두리의 테두리를 잘라 내지 마십시오. 위와 같이 굽습니다.
구운 후 황금빛 갈색이되면 오븐에서 생과자를 제거하고 완전히 식히십시오.
가장자리에 1/2 인치의 가장자리를 비우고 갈색 과자 위에 균일 한 층으로 Dijon 머스타드를 펼칩니다.
주방 조각으로 토마토 조각을 말리십시오. 토마토와 염소 치즈 조각을 겨자 위에 깔끔하게 배열하십시오.
나머지 바다 소금, 후추, 염소 치즈 및 신선한 허브로 토마토 슬라이스를 뿌립니다. 타르트를 실온에서 제공하거나 식히십시오.
즐겨!
레시피 변형
- Chevre (염소 치즈)의 사용은이 타르트의 가장 좋은 조합입니다. 그러나 다른 치즈를 사용할 수도 있지만 나물에 맞게 허브로 바꿔야합니다. 당신이 교환 치즈는 부드러운 (ish) 치즈이어야합니다 그렇지 않으면 염소처럼 과자에 녹지 않을 것입니다. 이것은 요리의 성공에 중요합니다. 염소 치즈 한 통을 사용하지 않거나 남은 치즈 몇 조각을 가지고 있지 않은 경우, 생과자 위에 놓은 후 얇게 썬 토마토 대신 얇게 썰지 않고 뿌립니다.
레시피 태그:
- 염소 치즈
- 간식
- 프랑스 국민
- 생일
