존이 켈리 / 포토 디스크 / 게티 이미지
- 총 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 0 분
- 식히는 시간: 60 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 254 | 칼로리 |
| 16g | 지방 |
| 25g | 탄수화물 |
| 5g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 254 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 16g | 21 % |
| 포화 지방 3g | 14 % |
| 콜레스테롤 10mg | 삼% |
| 나트륨 503mg | 22 % |
| 총 탄수화물 25g | 9 % |
| 식이 섬유 9g | 31 % |
| 단백질 5g | |
| 칼슘 154mg | 12 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 고전적인 양배추 샐러드 조리법은 적당량의 단맛으로 크림 같고 칙칙합니다. 겨자 또는 양 고추 냉이를 추가하여 약간의 킥을 줄 수 있습니다.
그렇지 않으면 단순히 레시피를 두 배로 늘리고 두 개의 녹색 머리와 하나의 빨강을 사용할 수 있습니다. 이 법률에 대한 나의 경험은 당신이 너무 많이 가질 수 없다는 것입니다.
버터 밀크 만드는 법
성분
- 중간 녹색 양배추 1 개
- 중간 붉은 양배추 1 개
- 껍질을 벗기고 파쇄 한 당근 2 개
- 붉은 양파 1/8 컵 (2 큰술)
- 마요네즈 ¾ 컵
- 사워 크림 또는 버터 밀크 2 테이블 스푼
- 타라곤 식초 또는 사이다 식초 2 큰술
- 디종 머스터드 1 티스푼 또는 양 고추 냉이 (선택 사항)
- 설탕 2 테이블 스푼
- 셀러리 소금 1 티스푼
- 소금과 갓 갈린 흰 후추
그것을 만드는 단계
양배추에서 시들고 바깥 잎을 제거하십시오. 양배추를 분기별로 잘라서 코어를 잘라낸 다음 파쇄하십시오. 양배추 총 8 컵, 녹색 반, 빨간색 반이 필요합니다. 두 헤드를 모두 사용하지 않을 수 있습니다.
큰 스테인리스 스틸 또는 유리 그릇에서 마요네즈, 식초, 사워 크림 또는 버터 밀크, 겨자 또는 양 고추 냉이 옵션 및 설탕과 셀러리 소금을 함께 휘젓습니다.
났습니다 양배추, 당근, 양파를 넣습니다. 야채가 드레싱으로 균일하게 코팅 될 때까지 잘 섞으십시오.
소금과 흰 후추로 맛을 낸다. 식초가 너무 달콤하거나 설탕이 너무 많으면 식초를 더 첨가하십시오. 원한다면 사워 크림이나 버터 밀크로 크림을 조절할 수도 있습니다.
서빙하기 전에 1 시간 이상, 최대 4 시간 동안 냉장 보관하십시오.
레시피 태그:
- 당근
- 반찬
- 미국 사람
- 요리
