스프루스 / 엘리자베스 라 바우
- 총 21 분
- 준비: 15 분
- 요리: 6 분
- 수율: 8 x 8 팬 퍼지 (16 인분)
이 빠르고 쉬운 퍼지는 단 4 가지 성분으로 구성되어 있으며, 전자 레인지로만 만들어졌으며 놀라운 맛이 있습니다! 소용돌이 모양의 패턴은 간단하지만 퍼지가 실제보다 훨씬 더 멋지게 보입니다!
부드럽고 크림 같고 약간 매운 맛의 비결은 쿠키 버터입니다. 쿠키 버터는 분쇄 된 Biscoff 쿠키로 만든 훌륭한 스프레드입니다. 쿠키 버터는 최근 매우 인기를 얻었으며, 많은 대형 식료품 점, 미식가 식품점 및 Trader Joe 's와 같은 전문점에서 쉽게 구할 수 있습니다. 쿠키 버터를 찾을 수없는 경우 선택한 너트 버터로이 퍼지를 변형 할 수 있습니다.
다른 쿠키 버터 레시피를 시도하려면이 쿠키 버터 트러플을 확인하십시오!
성분
- 매끄 럽거나 바삭 바삭한 11 1/3 oz (1 1/3 컵) 쿠키 버터
- 화이트 초콜릿 칩스 8 온스 (1 1/4 컵)
- 반 달콤한 초콜릿 칩스 8 온스 (1 1/4 컵)
- 1/2 작은 술 소금
그것을 만드는 단계
알루미늄 호일로 라이닝하고 붙지 않는 요리 용 스프레이로 호일을 뿌려 8 x 8 팬을 준비합니다.
화이트 초콜렛 칩, 쿠키 버터 2/3 컵 (5 2/3 oz) 및 1/4 크기의 소금을 중간 크기의 전자 레인지 용 보울에 넣습니다.
반 달콤한 초콜릿 칩, 남은 2/3 컵 (5 2/3 oz)의 쿠키 버터 및 남은 1/4 tsp 소금을 별도의 전자 레인지 용 그릇에 넣습니다.
화이트 초콜렛 혼합물을 30 초 간격으로 마이크로 웨이브하여 30 초마다 녹아 부드러워 질 때까지 교반하십시오.
두 가지 혼합물이 모두 부드러워 질 때까지 세미 스위트 초콜릿 칩 한 그릇으로 동일한 절차를 반복하십시오.
큰 숟가락이나 측정 컵을 사용하여 준비된 팬에 흰색과 어두운 초콜렛을 번갈아 넣습니다.
단정하거나 정확할 필요는 없습니다. 당신은 초콜릿이 잘 섞여 있고 하나는 주로 위 또는 아래에 있지 않은지 확인하고 싶습니다.
이쑤시개를 가지고 냄비를 통해 가볍게 돌리면서 색 소용돌이를 만들고 두 초콜릿이 소용돌이 모양이 될 때까지 혼합합니다.
너무 많이 소용돌이 치지 마십시오. 그렇지 않으면 소용돌이가 흐릿하고 불분명해질 것입니다.
팬을 냉장고에 넣고 완전히 설정 될 때까지 약 1-2 시간 정도 식히십시오.
사탕이 완전히 고정되면 팬에서 사탕을 꺼내 작은 1 x 1”사각형으로 자르십시오.
최상의 맛과 질감을 위해이 퍼지를 실온에서 제공하십시오.
최대 2 주 동안 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
레시피 태그:
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