필립 데너 크 / 포토 라이브러리 / 게티 이미지
- 총 40 분
- 준비: 20 분
- 요리: 20 분
- 수율: 치킨 크로켓 (4 회 분량)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 643 | 칼로리 |
| 37g | 지방 |
| 31g | 탄수화물 |
| 44g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 치킨 크로켓 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 643 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 37g | 48 % |
| 포화 지방 15g | 75 % |
| 콜레스테롤 250mg | 83 % |
| 나트륨 628mg | 27 % |
| 총 탄수화물 31g | 11 % |
| 식이 섬유 3g | 9 % |
| 단백질 44g | |
| 칼슘 272mg | 21 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
닭고기 고로케는 닭고기와 다진 양파와 파슬리로 만들어지며 두꺼운 흰색 소스가 재료를 묶습니다. 크로켓은 빵 부스러기에 굴려서 완벽하게 튀겨집니다.
크로켓은 오랫동안 좋아하는 요리이며 남은 닭고기 또는 칠면조를 사용하는 맛있는 방법입니다. 이들은 남은 햄으로도 만들 수 있습니다.
배치 작업을하거나 치킨 크로켓을 최대 20 분 앞당기려면 배수 된 크로켓을 팬의 선반에 놓고 예열 된 200F 오븐에 넣습니다.
성분
- 버터 3 큰술
- 밀가루 1/3 컵
- 소금 1 티스푼
- 우유 1 컵
- 잘게 썬 닭고기 2 컵
- 다진 양파 1 큰술
- 다진 파슬리 2 큰술
- 계란 2 개
- 레몬 주스 2 큰술
- 미세 건조 빵 부스러기 1/3 컵 (미조리)
그것을 만드는 단계
냄비에 녹인 버터; 밀가루와 소금에 섞어 1 분간 저어줍니다. 저어 우유를 서서히 첨가하십시오. 약해질 때까지 계속 저어 주면서 저열로 요리하십시오. 닭고기, 양파 및 파슬리를 추가하십시오. 기름칠 한 얕은 팬에 뿌려 완전히 식히십시오.
그릇에 계란과 레몬 주스를 함께 터십시오. 식힌 닭고기 혼합물을 8 통나무로 만듭니다. 계란 혼합물에 각각 담근 다음 빵 부스러기로 코팅하십시오.
깊은 지방을 365F로 가열하십시오.
기름에 닿으면 고로케를 각각 약 5 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그들을 혼잡하지 마십시오. 사용하는 팬에 따라 크로켓을 두 번에 튀겨 야 할 수도 있습니다.
종이 타월을 비 웁니다.
레시피 태그:
- 크로켓
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
- 가족 식사
