스프루스 / 다이아나 래 트레이
- 총 40 분
- 준비: 15 분
- 요리: 25 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 381 | 칼로리 |
| 25g | 지방 |
| 26g | 탄수화물 |
| 16g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 381 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 25g | 32 % |
| 포화 지방 14g | 71 % |
| 콜레스테롤 63mg | 21 % |
| 나트륨 499mg | 22 % |
| 총 탄수화물 26g | 9 % |
| 식이 섬유 4g | 16 % |
| 단백질 16g | |
| 칼슘 375mg | 29 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 간단한 브뤼셀 콩나물과 베이컨 그라탕은 6 가지 성분과 소금과 후추로 만들어졌으며 빵 부스러기 토핑을 제거하여 탄수화물을 쉽게 만들 수 있습니다.
브뤼셀 콩나물은 요리 된 다음 베이컨, 버터, 크림, 놀라운 빵 부스러기와 체다 토핑으로 구워집니다.
우리는 그라탕에 베이컨 3 개를 사용했지만 취향에 따라 베이컨을 생략하거나 더 많이 사용할 수 있습니다. 얇게 썬 볶은 버섯은 접시에 맛을 더 해줍니다.
성분
- 브뤼셀 콩나물 1 1/2 파운드
- 2 ~ 4 개의 스트립 베이컨
- 대시 코셔 소금
- 갓 black은 후추
- 버터 4 테이블 스푼
- 3/4 컵 헤비 휘핑 크림
- 1 컵은 날카로운 체다 치즈났습니다
- 신선한 부드러운 빵 부스러기 1 컵
그것을 만드는 단계
브뤼셀 콩나물의 줄기를 다듬고 손상을 제거하고 바깥 잎을 풉니 다. 잘 헹구어.
잘린 브뤼셀 콩나물을 중간 냄비에 넣고 물로 덮으십시오. 물에 약 2 티스푼의 정결 한 소금을 넣고 끓인다. 냄비를 덮고 열을 중간 정도 낮게 낮추고 약 8 분 동안 또는 콩나물이 부드러워 질 때까지 요리합니다. 소쿠리에서 물을 빼고 콩나물을 식히십시오.
중간 열에 큰 프라이팬에서 베이컨을 거의 바삭 바삭하게 익 힙니다. 종이 타월로 제거하여 배출하십시오. 베이컨을 말리거나 부수십시오.
오븐을 400F로 가열합니다. 2 쿼트 베이킹 접시를 버터에 넣습니다.
콩나물이 처리하기에 충분히 시원하면 굵게 자르고 준비된 베이킹 접시로 옮깁니다.
맛을 내기 위해 브뤼셀 콩나물에 코셔 소금과 갓 갈린 후추를 가볍게 뿌린다. 녹은 버터 2 큰술을 넣고 입히십시오. 콩나물에 크림을 고르게 부으십시오.
빵 부스러기와 녹은 버터 2 테이블 스푼을 섞는다. 완전히 혼합 될 때까지 포크와 혼합하십시오. 부스러기 치즈를 빵 부스러기에 넣고 던지기 위해 섞으십시오.
브뤼셀 콩나물에 빵 부스러기와 치즈 혼합물을 뿌립니다.
예열 된 오븐에서 캐서롤을 약 15 분에서 20 분 동안 굽거나 토핑이 진한 갈색이 될 때까지 굽습니다.
팁
- 가능한 경우 새싹의 신선한 전체 줄기를 선택하십시오. 브뤼셀 콩나물 머리는 단단하고 단단하며 밝은 녹색이어야합니다. 노랗거나 단단히 닫히지 않은 새싹을 피하십시오.
레시피 변형
- 베이컨을 채식주의 자 버전으로 생략하거나 채식 베이컨을 사용하십시오. 베이컨을 볶은 볶은 판 체타 또는 햄으로 교체하십시오. 스위스 치즈, Gruyere 또는 fontina는 모두 좋은 선택입니다. 또는 몇 종류의 치즈를 함께 사용하십시오. 체다와 모짜렐라 블렌드는 훌륭한 토핑을 만듭니다.
레시피 태그:
- 체더 치즈
- 반찬
- 프랑스 국민
- 가족 식사
