따뜻한 날씨를 먹는 별 중 하나-달콤하고 육즙이 많은 익은 토마토를 사용하여 조리법과 준비에 대한 카운트 다운이 있습니다. 겨울 내내 분홍색의 맛이없고 가루가 많은 슈퍼마켓 토마토를 겪은 후 여름에는 아름답고 방금 고른 토마토와 같은 것은 없습니다. 그리고이 레시피의 가장 중요한 부분은 모두 쉽게 만들 수 있다는 것입니다.
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신선한 토마토, 염소 치즈 및 허브 샐러드
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이 캘리포니아 요리는이 목록에서 가장 전통적인 멤버이지만이 샐러드의 맛과 포함에 대한 의심은 사라질 것입니다. 부드러운 버터 양상추 머리의 잎을 따로 찢고 갓 자른 토마토, 오이 몇 조각, 신선한 염소 치즈가 무너져 내립니다.
소금과 신선한 갈은 후추로 맛을 내고 바질, 파슬리, 타라곤, 민트 등 달콤한 허브를 뿌린다. 이 맛있는 토마토 샐러드를 완성하는 데 필요한 것은 약간의 기름과 식초입니다.
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신선한 토마토 피자
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전통적인 피자 조각에는 아무런 문제가 없습니다. 그러나 여름 중순에 신선한 가보 토마토 조각으로 피자를 정말 특별한 것으로 바꾸십시오. 치즈를 얹기 전에 평소 소스 위에 신선한 토마토를 얇게 썰어 놓으십시오. 그런 맛을 내기 위해서는 소금과 신선한 후추 가루로 양념하십시오.
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오븐에 구운 신선한 토마토
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뒷마당에 몇 방울의 체리 토마토 식물을 가지고있는 사람이라면 누구나 증명할 수 있기 때문에 모든 엑스트라를 사용하기위한 쉬운 레시피가 필요합니다! 이웃 사람들은 너무 많이 걸릴 것입니다. 따라서 반으로 자르고 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 신선한 후추, 약간의 허브 샘물을 버리고 캐러멜이 나올 때까지 느린 오븐에서 구워냅니다. 이 구운 토마토는 식 으면 수 많은 요리법에 사용할 수 있습니다.
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신선한 토마토와 죽은 태아를 곁들인 그리스 샐러드
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중서부에 정착 한 그리스 이민자들은이 고전적인 신선한 샐러드를 미국 식탁에 가져 왔습니다. 그리스 샐러드는 전통적인 오이, 양파 및 페타 치즈와 함께 달콤하고 잘 익은 체리 토마토를 즐길 수있는 완벽한 레시피입니다.
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신선한 토마토 가스 파초
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가스 파초는 차갑게 먹기 때문에 따뜻한 날씨가 좋은 스프입니다. 이 조리법은 상당히 전통적이며 토마토의 포도 나무가 잘 된 장점을 보여줍니다. 고추의 양을 조절하여이 가스 파초를 원하는만큼 순하거나 매운 맛으로 만들 수 있습니다.
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신선한 토마토와 모짜렐라 샐러드
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이것은 여름 식사에서 제공되는 쉽고 아름다운 차가운 플래터입니다. 신선한 바질을 곁들인 토마토와 모짜렐라 샐러드는 고전적인 조합이며, 이 버전은 토마토 한 조각을 자체 샐러드로 사용합니다.
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베이컨, 양상추, 토마토 샌드위치
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토마토는 모든 종류의 미국 샌드위치에 일반적으로 추가되지만 BLT와 같은 여름 토마토의 단맛이 뛰어납니다. 파삭 파삭 한 양상추, 스모키 베이컨, 마요네즈가 모든 것을 하나로 묶습니다. 신선한 여름 토마토를 즐기기에는 이것보다 훨씬 나아지지 않습니다.
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그냥 토마토
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신선하고 달콤하고 잘 익은 여름 토마토를 즐기는 최고의 방법은 포도 나무에서 뽑아서 맨손으로 닦고 그대로 먹습니다. 뜨거운 주스는 몇 개월 동안 저장된 햇빛으로 폭발합니다. 토마토를 재배 한 사람은 더 나아지지 않는다고 증언합니다. 자신의 정원이 없다면 다음으로 가장 좋은 것은 농민 시장을 방문하여 방금 고른 맛을 즐길 것입니다.
