채식 오븐

스프루스가 먹는다 / Emily Hawkes

총 20 분
준비: 10 분
요리: 10 분
수율: 4 인분

7 평가 코멘트 추가

멕시코 케사 디야는 만들기가 매우 쉽고 아이들은 치즈가 많이 포함되어 있기 때문에 좋아합니다 (물론 건강 야채가 들어 있습니다). 간단한 치즈와 피망 케사 디야를위한이 채식 레시피는 어린이뿐만 아니라 어른들에게도 인기가 있으며, 채식 케사 디야는 또한 슈퍼 볼이나 모든 게임 일에 훌륭한 간식이나 간단한 애피타이저를 만듭니다. 사워 크림, 수제 아보카도 소스 및 살사를 옆에 두어 야채 케사 디야를 담그는 것도 좋아할 것입니다.

이 피망 야채 케사 디야는 또한 팬 볶음 대신 오븐에서 구워서 요리 할 때 지방이나 기름을 첨가하지 않고 바삭 바삭합니다. 레시피는 베이킹 전에 피망을 약간의 기름으로 요리해야하지만, 채소 퀴사 디야가 지방이 적은 것을 선호한다면 기름을 생략하고 붙지 않는 팬을 사용 하거나이 단계를 완전히 생략 할 수 있습니다.

치즈와 채식에 포함될 수 있는지 궁금하십니까? 치즈가 채식주의 자인지 아닌지 알아야 할 것이 있습니다.

성분

1 큰술. 올리브 오일 (또는 식물성 기름)
녹색 피망 1 개 (얇은 조각으로 얇게 썬 것)
빨간 피망 1 개
노란 피망 1 개 (줄무늬로 썰어)
1/2 tsp. 커민
대쉬 소금 (미각; 바다 소금 또는 코셔 소금이 항상 최고 임)
후추 (미각)
1/2 tsp. 라임 쥬스
치즈 2 1/2 컵 (강판)
밀가루 토르티야 8 개
선택 사항: 살사, 아보카도 소스 또는 사워 크림 1 컵 (서빙 용)

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

스프루스가 먹는다 / Emily Hawkes

먼저 오븐을 375F로 예열하고 베이킹 시트에 약간의 그리스를 바르십시오 (크기에 따라 두 개의 베이킹 시트가 필요하거나 배치로 작업 할 수 있습니다).

스프루스가 먹는다 / Emily Hawkes

그런 다음 중간 열에 큰 프라이팬에 기름을 넣고 녹색, 빨강 및 노랑 피망을 모두 기름에 익 힙니다. 고추가 요리되는 동안 커민, 바다 소금 또는 코셔 소금, 약간의 신선한 후추와 라임 주스를 넣고 고추가 부드러워 질 때까지 약 3 ~ 5 분 동안 요리하십시오. 너무 익히지 마십시오.

스프루스가 먹는다 / Emily Hawkes

밀가루 토르티야 4 개를 살짝 기름칠 한 베이킹 팬 위에 놓고 케사 디야를 조립합니다. 이를 위해 두 개의 베이킹 팬이 필요할 수 있습니다. 밀가루 토틸라에 큰 숟가락 또는 얇은 고추 층을 놓습니다. 두꺼운 치즈 층을 넣고 다른 밀가루 또띠아로 덮고 모든 채소 케사 디야를 같은 방식으로 조립하십시오.