사진 제공: Louisville Distilling Company
Louisville Distilling Company의 버번 엔젤스 엔비 (Benbon Angel 's Envy)는 몇 년 안에 시장에서 가장 흥미롭고 맛있는 버번 중 하나입니다. 2011 년에 시작된이 위스키는 위스키 애호가들의 입맛을 빠르게 이기고 켄터키 버번의 상위권에 올랐습니다. 이 켄터키 스트레이트 버번 위스키는 미국 화이트 오크 배럴에서 4 년에서 6 년 동안 숙성되며 3-6 개월 동안 루비 포트 통에서 완성됩니다. 부피 기준 알코올은 43.3 %입니다 (86.6 증거).
Angel 's Envy는 놀라운 버본이자 버본 애호가와 위스키 여행을 시작한 사람들 모두가 찾아야하는 버본입니다. 그것은 원래의 열정에 부응했다. Angel 's Envy는 좋은 버번에 대해 진지한 사람에게는 필수품입니다.
천사의 질투 부르봉 만들기
Angel 's Envy는 중고 포트 와인 배럴에서 버번을 마무리하는 독특한 프로세스를 사용합니다. 그것은 이전 브라운-포먼 (Brown-Forman) 마스터 증류기 인 우드 컨드 리저브 (Landford Reserve)의 제작자 인 링컨 헨더슨 (Lincoln Henderson)에 의해 설계되었습니다. 헨더슨은 40 년이 넘는 경험을 가진 업계에서 전설적인 인물입니다.
Angel 's Envy의 매쉬 빌은 옥수수 72 %, 호밀 18 %, 맥아 보리 10 %로 구성됩니다. 각 곡물은 현지에서 공급되며 비 GMO입니다.
꽃다발
Angel 's Envy는 버번에서 가장 관능적 인 꽃다발 중 하나입니다. 부드럽고 부드럽고 따뜻한 카라멜, 메이플 캔디, 사츠마, 흑설탕 및 프랄린의 향기가 나는 부케는 미묘한 복잡성에 대한 연구입니다.
몸과 구개
Angel 's Envy는 입안에서 풍성한 입맛과 화려한 향연을 제공합니다. 포트 배럴 마감의 효과는 향미의 정교함과 복잡성에서 분명합니다.
모든 것이 완벽하게 균형을 이루고 항구는 자연적인 버번 향을 압도하지 않고 대신 완벽하게 보완합니다. 바닐라 번트 케이크, 시나몬, 민트 및 오렌지 향은 맛있게 탄 설탕 언더 톤과 단단한 오크 향이 풍부합니다.
끝
길고 복잡한 마감 처리가 된 버번 팬은 Angel 's Envy에 몰려 듭니다. 항구의 영향은 여기에서 가장 분명하며, 호두와 떡갈 나무, 오렌지 마멀레이드, 신선한 박하 및 세비야 오렌지의 단단한 맛을 제공합니다. 길고 오래 머무르며 완전히 맛있는 마무리입니다.
다른 천사의 질투 위스키
Angel의 Envy 포트폴리오는 인상적인 Port Cask Finish가 처음 출시 된 이후로 확장되었습니다. 2017 년 현재 루이빌 시내의 증류소에서는 다음과 같은 병을 생산합니다.
- 캐스 크 강도 : 약 8, 000 병의 한정 판매량 이 정기적으로 출시되며 캐스 크 강도는 엔젤스 엔비의 가장 맛이 좋은 버전입니다. 포트 피니싱 배럴에서 바로 병에 담아 버번이 124.6 증거를 완벽하게 유지합니다. 당연히, 가격표는이 위스키의 희귀 성을 반영하며 정기적으로 $ 180에 판매합니다. 럼 배럴에서 완성되는 호밀 위스키: 이 위스키는 95 %의 호밀과 5 %의 맥아 보리로 구성됩니다. 옥수수가 부족하면 버번으로 간주 될 수 없습니다. 코냑에 처음 사용 된 캐리비안 럼 통에서 18 개월 동안 숙성 된 위스키는 총 6 ~ 7 년 동안 숙성됩니다. 그것은 맛이 좋은 100 증거로 무게가 정기적으로 약 $ 80 병에 판매합니다.
