남미 요리를 탐험하기 시작하면서 특이한 이름과 맛을 가진 다양한 디저트가 압도적 일 수 있습니다. 다행히도 많은 사람들이 준비하기 쉽습니다. 이 목록의 레시피는 집에서 성공할 수있는 전통적이고 인기있는 디저트로 남미 생과자에 처음으로 진출 할 수 있습니다.
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알파 조레스 (카라멜 샌드위치 쿠키)
레베카 티 카로 / 플리커 / CC BY-ND 2.0
알파 조레스는 남미 사람들에게 열정이 있으며 그만한 이유가 있습니다. 좋은 맛을 본 후에는 그들에게 집착하지 않습니다. 당신이가는 곳마다 그들을 시도하고 가장 좋은 것을 검색하려고하는 것이 좋습니다. Alfajores는 샌드위치 쿠키입니다. 두 개의 바삭하고 너무 달콤한 쿠키가 없으며 캐러멜 우유 과자 인 dulce de leche가 가득합니다.
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파스텔 드 트레 레치 (Tres Leches Cake)
배고픈 친구들 / 플리커 / CC BY 2.0
모두는 tres leches 케이크를 좋아합니다. 크림, 증발 우유 및 농축 우유의 혼합물에 흠뻑 적신 후 머랭 또는 휘핑 크림과 신선한 과일로 얼린 스폰지 케이크입니다. 그것은 라틴 아메리카에서 인기가 많기 때문에 코코넛, 초콜릿, 럼주 또는 dulce de leche와 같은 추가 성분으로 다양한 변형을 찾을 수 있습니다.
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무스 드 마라 쿠야 (Passion Fruit Mousse)
월터 샤러 / 플리커 / CC BY 2.0
남미 제과점에는 다양한 종류의 열대 과일 무스와 무스 케이크가 있습니다. 그들은 초콜릿 무스보다 훨씬 인기가 있습니다. 이 맛있는 무스를 신선한 과일과 함께 제공하거나 케이크 충전재로 사용하십시오.
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브라질 브리가 데이 로스
리카르도 / 플리커 / CC BY 2.0
많은 남미 취급과 마찬가지로, 이 작은 퍼지 송로 공은 브라질에서 한 이야기를 가지고 있습니다. 그들은 1940 년대에 유명한 에드워드 고메스 (Eduardo Gomes)라는 이름의 초등부 총장의 이름을 따서 초콜릿을 좋아했습니다. 그들은 특이하고 좋은 카라멜과 초콜릿 맛이 있습니다. 아이들은 이것들을 만드는 데 도움을 줄 것이며, 작은 종이컵에 담아주는 것이 일반적입니다.
작은 컵에 담긴 작은 디저트는 남아메리카의 전통입니다. Alfajor 쿠키는 이것들과 브라질 코코넛 플랜 (quindin), 페루 마지 판 같은 캔디 manana와 같은 다른 캔디 같은 디저트에 완벽하게 맞도록 만들 수 있습니다.
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피카 론 (호박과 고구마 도넛)
GM / 플리커 / CC BY 2.0
이것이 북미 요리법이라면 추수 감사절이나 할로윈 치료 일 것입니다. 진정한 도넛보다 더 선명한 피카 론은 매운 호박과 고구마 효모 반죽의 튀김 고리이며 매운 당밀 시럽과 함께 제공됩니다. 그들은 놀랍게도 다르고 맛있습니다. picarones 자체는 매우 달지 않지만 과일 당밀 시럽은 호박과 고구마의 풍부한 맛과 완벽하게 대조됩니다.
