고추 감자는 중국 요리법의 인도 적응입니다

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총 60 분
준비: 30 분
요리: 30 분
수율: 6-8 인분 (6-8 인분)

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맛있는 고추 감자는 중국 요리법의 인도 적응입니다! 훌륭한 간식이나 반찬을 만듭니다. 고추 감자는 너무 쉽게 만들 수 있습니다. 일단 요리하는 법을 배우면 기회가있을 때마다 함께 던져 버릴 수 있습니다.

성분

약. 1 파운드 (500 그램) 냉동 감자 튀김 (우리는 개인적으로 오븐 구운 감자 튀김을 선호합니다)
3 큰술. 야채 / 카놀라 / 해바라기 식용유에서 튀김까지 (오븐 구운 감자 튀김을 사용하는 경우 필요하지 않음)
3 큰술. 야채 / 카놀라 / 해바라기 식용유
2 큰 양파 (얇게 썬)
마늘 5-6 정향 (잘게 다진 것)
중간 정도의 다진 파 1 개 (약 1/4 파운드 또는 125g)
3 큰술. 토마토 케첩
1 큰술. 그린 / 레드 칠리 소스
2 큰술. 간장
1 작은 술. 식초
닭고기 스톡 큐브 1 개
1 개의 큰 또는 2 개의 중간 크기 녹색 피망 / 고추 속 오이 씨앗 제거 (삭제) 및 2 "정사각형 조각으로 자르기 (선택 사항)
소금 (미각)
1 작은 술. 구운 참깨

그것을 만드는 단계

튀김이나 오븐에서 감자 튀김을 황금빛 갈색과 바삭 바삭해질 때까지 굽고 식용유에서 꺼내어 종이 타월로 배수하십시오. 나중에 사용하기 위해 따로 보관하십시오. 그들이 너무 축축하게 될 것이므로 너무 튀기지 마십시오. 우리는 당신이 깊은 튀김없이 동일한 최종 결과를 얻을 때이 요리법에 오븐 구운 감자 튀김을 사용하는 것을 좋아합니다! 거주 지역에서 사용할 수 있고 사용중인 경우 패키지 지침에 따라 준비하십시오. 당신이 그것을 좋아하는 방법이라면 당신은 자신의 감자 튀김을 만들 수 있습니다. 끝났을 때 바삭 바삭하게 튀긴다.

소스를 만들려면 3 큰술을 가열하십시오. 중간에서 높은 열에 냄비 또는 깊은 팬에 식용유.

이제 양파, 마늘, 파를 넣으십시오 (나중에 장식하기 위해 약 2 큰술을 따로 보관하십시오). 부드러워 질 때까지 볶습니다.

토마토 케첩, 녹색 / 빨간색 칠리 소스 및 간장, 식초 및 닭고기 스톡 큐브를 추가하고 2 분 동안 계속 저어줍니다.

이제 감자 튀김과 녹색 피망을 추가하십시오 (사용하는 경우). 잘 섞어 소금을 확인하십시오. 필요한 경우 계절. 30 초 더 요리하십시오. 이 요리는 그레이비가 거의 없으며 코팅 소스 만 있어야합니다. 너무 건조하면 1/4 컵의 물을 넣고 잘 섞습니다.

열을 끄고 칠리 감자를 서빙 플래터에 스푼. 잘게 썬 파와 구운 참깨로 장식합니다. 모두가 스스로 도울 수 있도록 이쑤시개와 함께 제공하십시오.

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