생선 저녁 식사, Ziva_K / Getty Images
- 총 15 분
- 준비: 5 분
- 요리: 10 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 537 | 칼로리 |
| 37g | 지방 |
| 12g | 탄수화물 |
| 39g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 537 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 37g | 48 % |
| 포화 지방 6g | 32 % |
| 콜레스테롤 111mg | 37 % |
| 나트륨 325mg | 14 % |
| 총 탄수화물 12g | 4 % |
| 식이 섬유 4g | 14 % |
| 단백질 39g | |
| 칼슘 161mg | 12 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
타 히니 소스를 곁들인 구운 생선을위한이 빠르고, 쉽고, 맛있는 레시피는 우리 가족들에게 인기가 있습니다. 몇 번의 터치로 고전적인 중동-북아프리카 요리법의 변형입니다. 도미, 틸라피아 또는 hali 치 같은 흰살 생선을 선택하십시오. 우리는 또한 야생 연어로 이것을 만들었습니다. 타 히니 소스는 일주일 동안 쉽게 보관할 수 있으므로 샐러드, 샌드위치, 찐 쌀밥 또는 채소를 찍기 위해 남은 음식을 저장하십시오.
성분
- 양파 1 개 (얇게 얇게 썬 것)
- 생선 필레 4 개 (4 ~ 5 온스)
- 1 티스푼 herbes de Provence (또는 백리향 잎)
- 소금 (미각)
- 갓 갈은 후추 (미각)
- 올리브 오일 1 큰술
- 선택 사항: 레몬 주스 2 테이블 스푼 (또는 화이트 와인)
- 소스의 경우:
- 참깨 타 히니 1/2 컵
- 1/4 ~ 1/2 컵 물 (뜨거운)
- 다진 마늘 2 개 (잘게 썬 것)
- 올리브 오일 2 큰술
- 레몬 주스 2 큰술 (1 레몬)
- 파슬리 1 큰술 (잘게 썬 것)
- 1 핀치 카이엔
- 소금 (미각)
- 갓 갈은 후추 (미각)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 400F로 예열합니다.
베이킹 팬에 살짝 기름을 바르고 얇게 썬 양파를 뿌립니다. 필레를 팬 위에, 양파 위에 나란히 놓고 허브와 양념을 뿌립니다. 올리브 오일과 레몬으로 이슬비.
생선을 10 분 동안 굽거나 포크로 쉽게 부를 때까지 굽습니다.
물고기가 굽는 동안 타히 니와 1/4 컵의 뜨거운 물을 함께 터십시오. 혼합물이 너무 두껍다면 두껍지 만 크림이 될 때까지 한 번에 물 1 큰술을 더 넣으십시오.
마늘, 올리브 오일 및 레몬 주스를 넣고 철저히 털어 내십시오. 필요한 경우 소스가 원하는 농도에 도달 할 때까지 따뜻한 물을 넣으십시오. 맛을 내기 위해 파슬리와 양념을 넣으십시오.
생선 요리가 끝나면 소스를 얹고 즉시 서빙하십시오.
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