폴 포 플리스 / 게티 이미지
- 총 30 분
- 준비: 10 분
- 요리: 20 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 682 | 칼로리 |
| 25g | 지방 |
| 51g | 탄수화물 |
| 61g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 682 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 25g | 32 % |
| 포화 지방 10g | 52 % |
| 콜레스테롤 173mg | 58 % |
| 나트륨 510mg | 22 % |
| 총 탄수화물 51g | 19 % |
| 식이 섬유 8g | 28 % |
| 단백질 61g | |
| 칼슘 111mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
Goulash는 동일한 결과를 거의 얻지 못하고 모든 사람이 다른 요리법을 가지고있는 것처럼 Pho와 같습니다. 우리는 빨간 소스베이스, 화이트 소스베이스, 옥수수를 사용하는 야채 및 야채가없는 일부를 사용하여 굴 라시를 보았습니다.
사실, 굴 라시에 대한 전통적인 이해는 그것이 야채와 고기를 포함하는 헝가리 스튜라는 것입니다. 여기에 약간 분쇄 된 캐러 웨이 씨앗을 사용하여 오렌지 껍질과 아니스 풍미를 완벽하게 제공합니다.
이 굴 라시의 가장 중요한 부분은 감자가 완성 될 때 알아 차릴 수 있다는 것입니다. 포크를 상당히 쉽게 붙일 수 있어야합니다. 굴 라시에서 거칠고 으 깨질 수 있으므로 너무 익히지 않도록하는 것이 중요합니다. 당신은 감자를 그대로 원합니다!
남은 음식이 더 좋아지면서 평일 식사로이 굴 라시를 미리 만드십시오!
성분
- 쇠고기 허리 1.5 파운드
- 1 파운드 노란 감자 (다진 것)
- 소고기 2 컵
- 팔꿈치 마카로니 2 컵
- 냉동 완두콩 1/2 컵
- 사워 크림 1/2 컵
- 토마토 2 개
- 베이컨 3 조각 (다진 것)
- 다진 마늘 1 쪽
- 1 노란 양파 (다진 것)
- 베이 리프 1 개
- 분쇄 된 캐러 웨이 씨앗 1 티스푼
- 파프리카 1 티스푼
- 소금과 후추 맛
그것을 만드는 단계
뜨거운 물에 토마토를 데친 후 피부를 제거하십시오. 토마토의 나머지 과일을 1 인치 조각으로 자릅니다. 올리브유를 곁들인 프라이팬에 볶은 다음 다진 양파, 베이컨, 향신료 및 쇠고기를 넣습니다.
쇠고기가 조리 된 방식의 4 분의 3 정도 (여전히 내부에 분홍색)가 나오면 쇠고기를 넣고 끓입니다.
국물과 다른 재료가 끓으면 열을 줄이고 덮개를 덮고 끓입니다.
다진 감자를 넣고 약 15 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
감자가 원하는 부드러움에 도달하면 사워 크림, 완두콩 및 팔꿈치 마카로니를 저어줍니다. 혼합물이 따뜻해질 때까지 가열하십시오. 모든 재료가 다시 따뜻해지면 열에서 제거하고 큰 서빙 접시로 분리하십시오. 추가 파프리카로 장식하고 봉사하십시오.
저장: 밀폐 용기에 최대 일주일 동안 보관하십시오. 냄비 나 프라이팬에 재가열하기 만하면됩니다. 굴 라시는 냉동실 지퍼 백에 넣고 최대 3 개월 동안 보관할 수 있습니다. 큰 프라이팬이나 냄비에서 재가열하기 만하면됩니다 (스튜를 얇게하기 위해 물을 추가해야 할 수도 있습니다).
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