스프루스
- 총 50 분
- 준비: 15 분
- 요리: 35 분
- 수확량: 4 개의 부분 (4 인분)
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성분
- 치킨 프라이드 스테이크:
- 1 1/2 파운드 큐브 스테이크 조각
- 소금 (미각)
- 갓 갈은 후추 (미각)
- 다용도 밀가루 2 컵
- 계란 2 개
- 우유 2 컵
- 카놀라유 (튀김 용)
- 화이트 그레이비의 경우:
- 베이컨 지방 (또는 카놀라유) 2 큰술
- 다용도 밀가루 1 1/2 큰술
- 우유 2 컵
- 1/2 작은 술 소금
- 후추 1 작은 술
그것을 만드는 단계
이 레시피에는 여러 단계가 있지만, 이 닭 튀김 스테이크 요리는 준비 및 튀김 계획을 세우는 데 도움이되는 실행 가능한 범주로 분류됩니다.
닭고기 튀김 스테이크 만들기
재료를 모으십시오.
스프루스
오븐을 275F로 예열하십시오.
큐브 스테이크 조각을 왁스 또는 양피지에 넣습니다. 육류 연화제 또는 롤링 핀을 사용하여 육류를 부드럽게 두드려 부드럽게하십시오.
스프루스
소금과 후추로 계절 큐브 스테이크.
스프루스
브레드 스테이션을 설치하십시오. 밀가루를 큰 그릇에 넣고 소금과 후추로 간을합니다. 중간 사발에서 계란을 우유와 결합시키고 털어 내십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
스프루스
큰 소테 팬 또는 주철 프라이팬에서 1/2 인치 깊이까지 카놀라유를 채 웁니다. 중간 정도 높은 열로 따뜻하게하십시오.
스프루스
기름이 가열되는 동안 입방체 스테이크 조각을 밀가루에 뿌린 다음 우유와 계란 혼합물을 넣고 밀가루로 다시 넣습니다.
스프루스
빵가루를 넣은 고기를 데워진 기름에 한꺼번에 넣으십시오. 냄비를 과밀하지 마십시오.
스프루스
한쪽에 약 3-4 분 정도 황금이 될 때까지 큐브 스테이크를 요리하십시오.
스프루스
베이킹 시트로 꺼내어 오븐에 넣어 따뜻하게 유지하십시오. 남은 스테이크를 계속하십시오.
하얀 그레이비 만들기
재료를 모으십시오.
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중간 정도 높은 열, 따뜻한 베이컨 지방 또는 카놀라유 위의 중간 소테 팬. 밀가루를 넣고 섞어 루를 만듭니다.
스프루스
그레이비가 끓을 때까지 우유를 넣고 루와 섞으십시오.
스프루스
그레이비를 요리하고 약 8-10 분 동안 원하는 농도로 두껍게 만들어 열을 낮게 줄입니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
스프루스
오븐에서 치킨 프라이드 스테이크, 숟가락 그레이비 위 또는 측면을 제거하십시오.
스프루스
뜨거운 봉사하고 즐기십시오!
팁
- 이것은 전통적인 남부 요리이기 때문에 사랑하는 남부 스타일의 측면으로 제공하는 것이 자연스럽게 보입니다. 접시에 부드러운 버터 밀크 비스킷이나 크림 같은 으깬 감자가 있습니다. 물론, 일부 겨자 채소는 언제나 환영하며, 튀긴 녹색 토마토는 간식이 될 것입니다.
레시피 태그:
- 스테이크
- 육수
- 치킨 프라이드 스테이크
- 공식 만찬
