떡 또는 일본 떡은 일본에서 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 다양한 방법으로 즐길 수있는 전통 음식 일뿐만 아니라 다양한 세계 각국의 요리로 현대적인 요리를 통합합니다. 다음은 떡을 즐기는 많은 훌륭하고 다양한 방법의 레시피 목록입니다.
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사쿠라 떡 (벚꽃 달콤한 떡)
사카이 요시카 / 게티 이미지
사쿠라 떡 또는 벚꽃 떡은 3 월 3 일에 즐기는 전통적인 일본 디저트 또는 히나 마쓰리 또는 인형 축제로 알려진 소녀의 날입니다.
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야키 모치 (일본식 떡)
자이로 이미지 나비 / 게티 이미지
소박하고 좋아하는 요리를 위해 일본 떡 (떡)을 쉽게 굽는 방법을 배웁니다.
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교토 화이트 사이 쿄 미소 오 조니 (설날 떡 수프)
Imagenvi / 게티 이미지
오 조니는 설날 (오쇼 가츠)에서 즐기는 떡 (떡)을 넣은 일본 스프입니다. 이 버전은 일본 사이 쿄 지방의 흰색 된장으로 만들어졌습니다.
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비건 오 조니 (떡과 일본 설날 수프)
게티 이미지
일본 설날 수프 또는 오 조니에는 많은 변형이 있습니다. 이 전통 요리는 콩 부시와 야채를 사용하여 쉽게 비건 채식을 할 수 있습니다.
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말차 (떡) 떡
스프루스 / 주디 웅
떡 바는 찹쌀 가루와 말차 가루로 만든 달콤한 디저트로, 중심이 che 깃하고 끈적 끈적하고 가벼운 바삭 바삭한 껍질이 형성 될 때까지 오븐에서 구운 것입니다.
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달콤한 키나 코를 넣은 두부 떡 (볶은 콩가루)
스프루스 / 주디 웅
두부 떡은 두부와 찹쌀 가루로 만든 떡입니다.
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노리 마키 떡 (달콤한 간장 소스를 곁들인 쌀 케이크)
스프루스 / 주디 웅
이소 베 야키 라고도하는 노리 마키 떡은 달콤한 간장 유약을 곁들인 구운 떡입니다.
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일본 쌀 과자 (오 카키)
게리 코너 / 게티 이미지
쌀 크래커는 지역 식료품 점에서 구매하기위한 것이 아닙니다. 집에서 아주 쉽게 만들 수 있습니다. 방법을 찾아!
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치치 단고 (Sweet Rice Cake)
스프루스 / 우에 하 히데키
치치 당고 떡은 코코넛 떡이라고도하며, 종종 다채로운 배치 또는 과일 향으로 만들어지는 작은 베개 같은 부드럽고 물린 크기의 떡입니다.
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치마 키 (대나무 잎에 싸인 일본식 만두)
스프루스 / 주디 웅
Chimaki는 전통적으로 5 월 5 일 소년의 날 또는 일본 어린이 날에 제공되는 디저트입니다. 대나무 잎에 싸서 달콤하고 끈적 끈적한 떡입니다.
