엘렌 실버 맨 / 게티 이미지
- 총 25 분
- 준비: 15 분
- 요리: 10 분
- 수확량: 2 스테이크 (2 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 577 | 칼로리 |
| 45g | 지방 |
| 28g | 탄수화물 |
| 22g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 스테이크 2 개 (2 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 577 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 45g | 57 % |
| 포화 지방 22g | 109 % |
| 콜레스테롤 108mg | 36 % |
| 나트륨 2154mg | 94 % |
| 총 탄수화물 28g | 10 % |
| 식이 섬유 4g | 13 % |
| 단백질 22g | |
| 칼슘 336mg | 26 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 구운 스테이크는 로즈마리와 마늘로 문지른 다음 블루 치즈와 호두 토핑을 곁들입니다. 맛있는 스테이크를 맛볼 수있는 정말 좋은 방법입니다. 이 레시피에는 등심 스테이크가 필요하지만, 더 작은 립아이 스테이크, 스트립 스테이크 또는 필레 미뇽을 사용할 수 있습니다.
성분
- 등심 스테이크 2 개
- 2 온스 / 55g. 블루 치즈
- 1/4 컵 / 60 mL 실온 버터
- 1-2 마늘 정향 (껍질 벗겨짐)
- 1/4 컵 / 60 mL 호두 (구운 다진 것)
- 신선한 플랫 리프 파슬리 2 테이블 스푼 / 15mL (굵게 다진)
- 2 티스푼 / 10 mL 로즈마리 (다진 것)
- 1 1 / 2 / 7.5 mL 작은 술 바다 소금
- 1 1 / 2 / 7.5 mL 티스푼 굵은 간 후추
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
블루 치즈, 버터, 파슬리, 잘게 썬 로즈마리 1 티스푼을 넣습니다. 덮고 따로 보관하십시오. 잘 섞다. 호두를 넣고 섞는다.
얕은 베이킹 접시 또는 접시 나 도마에 스테이크를 놓습니다. 작은 그릇에 남은 로즈마리, 다진 마늘, 소금 및 후추를 섞습니다. 더 큰 컷을 사용하는 경우 1 1 / 4-1 1/2 티스푼의 소금을 사용하십시오. 팻 스테이크는 종이 타월로 건조시키고 양쪽에 같은 양의 로즈마리-마늘 혼합물을 바르십시오.
고온을 위해 그릴을 예열하십시오. 스테이크를 원하는대로 그릴 수 있습니다. 스테이크가 완성되면 그릴에서 꺼내어 약 5 분간 쉬십시오. 블루 치즈-호두 혼합물을 얹어 제공하십시오.
레시피 태그:
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