블루 베리 파운드 케이크 레시피

베르디 나 안나 / 게티 이미지

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영양 사실
서빙: 12 인분
서빙 당 금액
칼로리	336
일일 가치 %
총 지방 18g	24 %
포화 지방 10g	52 %
콜레스테롤 116mg	39 %
나트륨 190mg	8 %
총 탄수화물 41g	15 %
식이 섬유 1g	삼%
단백질 4g
칼슘 55mg	4 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

케이크는 튜브 케이크 팬 또는 번트 팬에서 구울 수 있습니다. 케이크를 그대로 제공하거나 기본 바닐라 아이싱으로 얹거나 서빙 직전에 가루 설탕으로 먼지를 뿌릴 수 있습니다.

성분

재료를 모으십시오.

오븐을 325F / 165C로 예열하십시오. Bundt 케이크 팬 또는 튜브 케이크 팬에 그리스를 칠하고 밀가루를 칠하십시오.

전기 믹서가있는 혼합 그릇에서 연화 된 버터를 설탕으로 크림하십시오.

한 번에 하나씩 계란을 추가하고 각 추가 후 잘 치고. 가볍고 푹신한 때까지 치십시오. 바닐라를 넣고 섞는다.

밀가루, 소금, 베이킹 파우더 2 컵을 함께 체로 치십시오.

체질 된 성분을 크림 혼합물에 첨가하고 잘 혼합 될 때까지 치십시오.

중간 그릇에 남은 1/2 컵 밀가루에 딸기를 준설하십시오.

밀가루 반죽을 반죽에 부드럽게 접습니다. 준비된 베이킹 팬에 반죽을 펼치십시오.

1 시간 15 분 동안 또는 케이크 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.

딸기를 밀가루에 던지는 단계를 건너 뛰지 마십시오. 케이크가 구워 질 때 딸기가 가라 앉지 않도록 도와줍니다. 신선한 블루 베리를 찾을 수 없으면 냉동을 사용할 수 있습니다. 차가운 물로 여러 번 헹구어 배수하십시오. 그렇지 않으면 주스가 케이크에 너무 많은 수분을 공급할 수 있고 배터가 자주색을 띠게됩니다.

달콤한 외피를 추가하려면 반죽에 버터와 설탕을 뿌려 팬에 바닐라 유약을 바릅니다. 녹이는 버터 1 테이블 스푼, 과자류 설탕 2 컵, 바닐라 추출액 1 티스푼, 우유 2 ~ 3 테이블 스푼 (또는 케이크 위에 부어 넣을 수있을만큼의 착빙을 만들기에 충분한 양)을 합치십시오. 잘 섞어 식힌 케이크 위에 이슬비를 내십시오.

베이킹 파우더는 반죽과 반죽에 이중 발효력을 추가합니다

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