Steve Mcsweeny / 게티 이미지
- 총 60 분
- 준비: 20 분
- 요리: 40 분
- 수율: 8 ~ 12 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 418 | 칼로리 |
| 29g | 지방 |
| 34g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 ~ 12 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 418 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 29g | 38 % |
| 포화 지방 16g | 81 % |
| 콜레스테롤 151mg | 50 % |
| 나트륨 206mg | 9 % |
| 총 탄수화물 34g | 12 % |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 94mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
우리의 풍부하고 크림 같은 치즈 케이크는 그레이엄 크래커 파이 크러스트, 벨벳 같은 크림 충전물 및 쉬운 체리 파이 토핑으로 만들어집니다. 아름답고 축제적인이 치즈 케이크는 가족 축하 식사, 베이비 샤워 또는 애프터눈 티 또는 커피 브레이크에 적합합니다. 토핑에 블루 베리 또는 딸기를 사용하고 신선한 과일, 견과류 및 / 또는 휘핑 크림으로 장식하십시오.
치즈 케이크는 미국의 사랑받는 음식이며이 버전은 1 시간 안에 준비 될 것입니다. 따라서 손님을 치료하기 위해 빠르고 퇴폐적 인 레시피가 필요한 경우 치즈 케이크를 만든 적이 없다면 쉽게 시작할 수 있습니다. 다른 맛이나 장식을 추가하는 방법에 대한 자세한 내용은 아래 변형을 확인하십시오.
성분
- 빵 껍질:
- 그레이엄 크래커 빵 부스러기 1/2 컵 (약 15 개의 그레이엄 크래커)
- 설탕 1/3 컵
- 버터 6 테이블 스푼
- 충전물:
- 큰 계란 2 개
- 설탕 1/2 컵
- 바닐라 추출액 2 티스푼
- 사워 크림 1 1/2 컵
- 크림 치즈 16 온스 (부드럽고 조각으로 자름)
- 버터 2 테이블 스푼
- 토핑:
- 체리 파이 충전 21 온스
- 옵션: 휘핑 크림
그것을 만드는 단계
빵 껍질을 준비
오븐을 400F로 예열하십시오.
중간 크기의 그릇에 그레이엄 크래커 빵 부스러기, 과립 설탕 1/3 컵 및 녹은 버터 6 큰 스푼을 잘 섞을 때까지 결합하십시오. 또는 전체 그레이엄 크래커, 버터 및 설탕을 푸드 프로세서에 넣고 결합 될 때까지 혼합하십시오.
빵 부스러기를 9 인치 파이 팬 안으로 누릅니다.
예열 된 오븐에서 빵 껍질을 6 분 동안 굽습니다.
충전하기 전에 랙에서 제거하고 빵 껍질을 완전히 식히십시오.
오븐 온도를 325F로 낮추십시오.
충전물 준비
믹싱 보울에서 전기 믹서를 사용하여 계란, 과립 설탕, 바닐라 및 사워 크림 1/2 컵을 함께 치십시오.
부드럽게 크림 치즈 조각을 점차적으로 첨가하여 잘 때립니다.
녹은 버터를 치십시오.
준비된 냉각 된 그레이엄 크래커 크러스트에 치즈 충전 혼합물을 붓습니다.
325F에서 35 분 동안 또는 중앙에 충전이 설정 될 때까지 굽습니다. 차가워지면 충전물이 굳어집니다.
체리 충전물로 토핑하기 전에 40 분 이상 식힌다. 서빙하기 전에 냉장고에 완전히 식히십시오.
휘핑 크림을 사용하는 경우 장식하십시오.
즐겨!
대체 크러스트
- 프레첼 크러스트: 잘게 분쇄 된 작은 프레즐 2 개 또는 프레첼 스틱 2 개를 포장 된 갈색 설탕 1/4 컵과 녹은 버터 또는 마가린 3/4 컵과 결합합니다. 빵 부스러기 혼합물을 가볍게 버터를 바르는 9 인치 파이 플레이트의 바닥과 측면으로 누르십시오. 350F에서 약 10 분 동안 굽습니다. 충전물을 붓기 전에 오븐에서 꺼내 랙에서 식히십시오. 쿠키 크러스트: 잘게 썬 바닐라 웨이퍼 1 1/2 컵 또는 유사한 쿠키 부스러기를 과립 설탕 2 큰술과 녹은 버터 5 큰술과 결합하십시오. 잘 섞어서 9 인치 파이 플레이트의 바닥과 측면을 누르십시오. 350F에서 8-10 분 동안 굽습니다. 충전물을 붓기 전에 오븐에서 꺼내 랙에서 식히십시오. 초콜릿 크러스트: 25 개의 초콜릿 샌드위치 쿠키 크림을 제거하고 버터 4 테이블 스푼으로 쿠키를 가공합니다. 빵 부스러기 혼합물을 가볍게 버터를 바르는 9 인치 파이 플레이트의 바닥과 측면으로 누르십시오. 350F에서 8-10 분 동안 굽습니다.
쉬운 장식
- 토핑이 치즈 케이크에 들어간 후 휘핑 크림의 장미를 만들고 각 장미에 마라 스키 노 체리를 놓습니다. 블루 베리 필링을 사용하는 경우 각 로제트에 블루 베리와 민트 잎을, 딸기로 채우는 경우 각 로제트에 딸기와 민트 잎을 절반으로 넣습니다. 초콜렛 크러스트를 사용하는 경우 채움을 생략하고 휘핑 크림 로제트로 상단을 장식하십시오 각 로제트에 초콜릿 칩을 넣습니다. 또는 초콜릿 케이크에 1/2 컵의 초콜릿 부스러기를 추가하거나 휘핑 크림을 초콜릿 소스로 뿌립니다. 신선한 과일을 사용하지 않으려면 각 장미에 껍질을 벗긴 아몬드 또는 피스타치오 전체를 넣어 약간의 색상을 추가하십시오.
레시피 태그:
- 체리
- 디저트
- 우리 지역
- 빵 굽기
