슈이게 / 게티 이미지
- 총 50 분
- 준비: 15 분
- 요리: 35 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 343 | 칼로리 |
| 18g | 지방 |
| 20g | 탄수화물 |
| 28g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 343 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 18g | 22 % |
| 포화 지방 4g | 20 % |
| 콜레스테롤 70mg | 23 % |
| 나트륨 2561mg | 111 % |
| 총 탄수화물 20g | 7 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 28g | |
| 칼슘 71mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
콜드 치킨을위한이 레시피는 가족이 선호합니다. 놀랍도록 간단하게 전체 닭고기를 간장을 섞어 삶은 후 참기름과 파로 장식합니다.
성분
- 작은 프라이팬 치킨 1 개
- 진한 간장 또는 버섯 맛 간장 1 컵
- 1/3 컵 암당 (또는 과립 설탕 4 큰 스푼으로 대체)
- 6 스타 스타 아니스
- 진한 슬라이스 1 생강
- 장식용:
- 파 3 개 큰 스푼 (잘게 다진 녹색 부분 만)
- 참깨 오일 2 테이블 스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
닭고기를 씻고 냄비에 넣습니다.
간장, 흑설탕 또는 입자가 굵은 설탕, 스타 아니스, 생강 및 닭고기를 덮기에 충분한 물을 넣고 구르는 종기를 가져옵니다. 닭고기를 덮기 위해 필요한만큼 끓는 물을 넣어서 열을 낮추고 중간 끓는 물에서 20 분 동안 요리합니다.
열을 끄고 단단한 뚜껑으로 냄비를 덮으십시오 (필요한 경우 냄비를 밀봉하기 위해 알루미늄 호일을 사용하십시오). 덮은 냄비에서 완전히 식히십시오. 냄비에서 냉각 된 닭고기를 제거하고 배수하십시오. 조리 액을 버리지 마십시오.
식칼 또는 큰 칼을 사용하여 닭고기를 서빙 조각으로 자릅니다. 서빙 플래터에 조각을 배열하고, 껍질이 위로 향하게하여 닭고기 전체와 비슷합니다.
식 용액 1/4 컵을 넣으십시오. 참깨 씨 오일을 피부에 바르고 파를 뿌린다. 원한다면 상온에서 식히거나 식히십시오.
즐겨!
레시피 태그:
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