애드리안 버크 / 게티 이미지
영국 요리는 오랫동안 음식이 불충분하고 상상력이 부족하고 푸딩이 불고 푸딩이 약하고 차가 약하기 때문에 "나쁜"음식으로 분류되었습니다. 전시 배급, 산업화 및 거대한 슈퍼마켓의 지배의 역사를 가진이 잘못된 인상이 발전한 것은 놀라운 일이 아닙니다.
그러나 세계 어느 곳에서나 영국 전역에 좋은 음식과 나쁜 음식이 있습니다. 나라의 음식이 나쁘다는 가정은 사람들이 실제로 영국 음식이 아닌 영국 음식을 상상하는 것에 대한 오해에서 비롯됩니다. 현재 영국의 많은 요리가 실제로 현대적이고 잘 준비되어 있으며 매우 맛있습니다. 영국의 나쁜 음식 신화를 찢어 봅시다.
제한된 선택이 있습니다
신화에 따르면 영국인은 피쉬 앤 칩스와 로스트 비프 만 먹고 스코틀랜드 인은 죽과 돼지 고기 만 먹습니다. 아일랜드 인은 감자와 웨일스 어, 파에 산다.
그렇습니다. 영국인은이 중 일부를 먹지만 오랜 역사를 가진 고전 음식을 포함하여 다른 많은 음식도 먹습니다. 영국 메뉴에는 고기, 치즈, 과일, 야채, 유제품, 빵, 신선한 생선 및 해산물이 있습니다. 영국 음식의 레퍼토리에는 훌륭한 푸딩, 파이, 패스트리, 빵, 수프 및 스튜가 포함됩니다. 그리고 샌드위치를 발명 한 사람은 누구입니까? 물론 영국인.
이 모든 것은 역사가 뒤섞인 요리에서 절정에 이릅니다. 그러나 그 역사에는 다양성도 있습니다. 그것은 많은 다른 문화의 음식을 포괄하고 흡수했습니다. 인도 요리 치킨 티카 마살라는 영국의 세 번째 국가 요리로 간주됩니다. TV, 요리 책, 요리 앱 및 유명 요리사의 요리 프로그램 폭발로 영국 음식과 요리의 프로필이 높아졌습니다.
야채는 4 개뿐입니다
영국과 아일랜드는 주로 농업 국가이므로 위의 것보다 더 많은 것을 생산합니다. 실제로 다양한 야채가 너무 길어서 여기에 나열 할 수 없습니다.
조리 방법은 일요일 로스트를 오븐에 넣기 전에 야채를 끓일 것이라고 농담으로 말했습니다. 고맙게도 그 시대는 지났고 영국 음식에서 대부분의 야채가 찐 것이거나 주로 신선도와 영양가를 유지하기 위해 준비되어 있음을 알 수 있습니다. 교육에 감사합니다.
식사하기 좋은 곳이 없습니다
영국 식당은 주로 유비쿼터스 스테이크 칩 양파 링 조합을 제공하는 스테이크 하우스로 구성되었지만 30 년 전에는 사실 이었지만 요즘에는 상황이 바뀌 었습니다. 그리고 그것은 런던에서만이 아닙니다. 영국 제도와 아일랜드 전역에서 먹을 곳이 곳곳에 있습니다. 식사 장소를 선택하기 전에 리뷰를 확인하십시오.
그들은 완전히 사라지지 않았을 수도 있지만 위대한 영국 술집은 슬프게 쇠퇴하고 있습니다. 대부분의 술집 주인은 음료 판매만으로 더 이상 청구서를 지불하지 않는다는 것을 알게되었습니다. 많은 사람들이 영국 음식이 중점을 둔 "술집"으로 바뀌었고, 술집을 함께 한 공동체 정신이 사라져서 더 많은 테이블을위한 공간을 마련했습니다. 그러나 영국과 아일랜드를 통해 적절한 술집을 찾을 수 있습니다. 좋은 현지 술집을 모르는 경우 좋은 술집 가이드 중 하나를 찾으십시오.
정상적인 식사 시간이 없습니다
영국의 현재 위치에 따라 식사 시간이 혼동 될 수 있습니다. 예를 들어 북쪽에서 "저녁 식사"는 점심을 의미하지만, "저녁 식사"가 미국 저녁 식사와 더 유사한 남부 지역에서는 그렇지 않습니다. "공급자"는 저녁 식사와 취침 전 간식이므로 저녁 식사 초대는 일반적으로 더 공식적인 "저녁 식사"(점심 아님)에 대한 초대보다 합의가 더 캐주얼하다는 것을 의미합니다. 혼란을 더하기 위해 어휘는 영국 제도에 따라 다양합니다. 단어 선택은 종종 영국의 사회 계층의 지표로 간주됩니다. 그러나 한 가지 일정이 남아 있습니다. brekkie 라고도 불리는 아침 식사는 오늘의 첫 식사입니다.
