루디 실
- 총 65 분
- 준비: 25 분
- 요리: 40 분
- 수확량: 1 피자 (8-10 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 429 | 칼로리 |
| 26g | 지방 |
| 20g | 탄수화물 |
| 30g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 피자 (8-10 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 429 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 26g | 33 % |
| 포화 지방 12g | 59 % |
| 콜레스테롤 135mg | 45 % |
| 나트륨 757mg | 33 % |
| 총 탄수화물 20g | 7 % |
| 식이 섬유 2g | 9 % |
| 단백질 30g | |
| 칼슘 408mg | 31 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
미친 빵 껍질 피자는 피자가 굽는 동안 빵 껍질이 형성되기 때문에 그 이름을 얻었습니다. 쇠고기와 채소를 볶은 다음 구워낸 빵 대신 반죽에 구워냅니다.
이 피자에는 약간 특이한 지시가 있으므로 조심스럽게 따르십시오. 피자 껍질을 처음부터 새로 만드는 시간을 보내고 싶지 않은 경우에는 풍부하고 맛있고 재미 있습니다.
이 쉬운 레시피에 사용 된 치즈와 고기는 바꿀 수 있지만 그보다 더 많은 변화는 없습니다. 빵 껍질의 기본 반죽, 재료의 비율 및 베이킹 방법은이 레시피가 작동하려면 실제로 동일하게 유지되어야합니다.
성분
- 1 파운드 갈은 소고기
- 1/2 파운드 매운 돼지 고기 소시지
- 다진 양파 1 개
- 강판 당근 1/2 컵
- 다진 마늘 3 쪽
- 1 (4 온스) 버섯을 얇게 썰어 버릴 수 있음
- 밀가루 1 컵
- 1/2 작은 술 소금
- 베이킹 파우더 1/2 티스푼
- 1/8 작은 술 고추
- 계란 2 개
- 우유 3/4 컵
- 토마토 소스 2 개 (8 온스) 캔
- 겨자 2 큰술
- 말린 이탈리아 조미료 1 작은 술
- 강판 모짜렐라 치즈 1-1 / 2 컵
- 강판 체다 치즈 1 컵
- 파마산 치즈 1/2 컵
그것을 만드는 단계
오븐을 400F로 예열합니다. 15 x 10 "젤리 롤 팬 또는 14"라운드 피자 팬에 밀가루가 들어있는 붙지 않는 베이킹 스프레이를 뿌리고 따로 보관하십시오.
크고 무거운 프라이팬에서 고기가 갈아 질 때까지 갈은 소고기, 돼지 고기 소시지, 양파, 마늘 및 당근을 함께 요리하여 고기를 부수십시오. 약 6 ~ 9 분이 소요됩니다. 필요한 경우 혼합물을 잘 배출하고 따로 보관하십시오. 배수 된 버섯을 저어주고 쇠고기 혼합물을 따로 보관하십시오.
그런 다음 중간 그릇에 밀가루, 소금, 이탈리아 조미료, 베이킹 파우더 및 후추를 넣고 철사 털과 잘 섞습니다. 결합 될 때까지 작은 그릇에서 계란을 치십시오.
계란과 우유를 밀가루 혼합물에 넣고 섞을 때까지 저어줍니다. 지나치게 두드리지 않으면 껍질이 거칠어집니다.
배터를 준비된 팬에 붓고 배터가 팬 표면을 덮도록 부드럽게 퍼지십시오. 반죽에 고기 혼합물을 고르게 배열하십시오.
피자를 400F에서 20-25 분 동안 또는 피자 크러스트가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 피자가 굽는 동안 토마토 소스, 겨자 및 이탈리아 조미료를 작은 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
오븐에서 피자를 꺼내고 소스 혼합물을 고기에 숟가락으로 바르고 치즈를 뿌립니다. 피자를 오븐에 10-15 분 더 길게 또는 치즈가 녹아서 갈색으로 변할 때까지 되돌립니다. 봉사하기 위해 사각형으로 자릅니다.
레시피 태그:
- 피자
- 공식 만찬
- 미국 사람
- 가을
