엘리자베스 라 바우
- 총 30 분
- 준비: 30 분
- 요리: 0 분
- 식히기: 4 시간
- 수율: 46 민트 (46 인분)
크림 치즈 민트는 크림 치즈와 순수한 페퍼민트 향의 맛있는 조합을 특징으로합니다. 이 인기있는 사탕은 모든 색 구성표에 맞게 장식 할 수 있기 때문에 아기 또는 신부 샤워, 결혼식 및 휴가 파티에 완벽하게 유리합니다.
또한이 수제 버터 민트를 사용해보십시오.
성분
- 크림 치즈 4 온스 (실온)
- 1 큰술 버터 (실온)
- 가벼운 옥수수 시럽 1 큰술
- 1/2 ~ 1 티스푼 민트 추출물 (미각)
- 가루 설탕 4 컵 / 1 파운드
- 선택 사항: 식용 색소
- 설탕 1 컵 (또는 착색 된 뿌리)
그것을 만드는 단계
베이킹 시트는 왁스 종이 또는 양피지로 라이닝하여 준비하십시오.
실온 크림 치즈, 버터, 옥수수 시럽 및 1/2 tsp 박하 추출물을 스탠드 믹서의 큰 그릇에 넣습니다 (또는 핸드 믹서를 사용할 수 있음). 혼합물이 부드럽고 균질해질 때까지 치십시오.
믹서를 멈추고 가루 설탕을 첨가하십시오. 설탕이 적셔 질 때까지 저속으로 섞은 다음 중간 정도까지 돌리고 사탕이 부드럽고 잘 섞일 때까지 섞으십시오. 사탕을 맛보고 필요한 경우 취향에 맞게 추출물을 더 첨가하십시오. 매우 부드럽고 끈적 거리면 가루 설탕을 조금 더 넣으십시오. 손바닥 사이에 공을 굴릴 때 매끄럽고 끈적 거리지 않아야합니다.
숟가락이나 사탕 국자를 사용하여 작은 1 인치의 사탕 공을 퍼서 손바닥 사이로 공으로 굴립니다. 입자가 굵은 설탕 또는 색깔의 뿌리로 공을 굴립니다. 준비된 베이킹 시트에 공을 놓고 손바닥 또는 유리 바닥을 사용하여 공을 패티로 평평하게 만듭니다. 원하는 경우 포크의 타인으로 민트를 눌러 민트에 예쁜 크로스 해칭 패턴을 만들 수 있습니다. 모든 박하가 형성 될 때까지 남은 사탕으로 반복하십시오.
민트 트레이를 냉장고에 몇 시간 동안 두어 딱딱해질 때까지 식히십시오. 민트는 냉장고의 밀폐 된 용기에 최대 2 주 동안 보관하십시오. 이 민트는 냉장고에서 직접 또는 실온에서 좋습니다.
레시피 태그:
- 박하
- 디저트
- 미국 사람
- 크리스마스
