스프루스
- 총 60 분
- 준비: 10 분
- 요리: 50 분
- 수확량: 1 냄비 (6 ~ 8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 164 | 칼로리 |
| 4g | 지방 |
| 29g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 냄비 (6 ~ 8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 164 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 4g | 5 % |
| 포화 지방 1g | 삼% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 318mg | 14 % |
| 총 탄수화물 29g | 11 % |
| 식이 섬유 4g | 16 % |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 148mg | 11 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 밝고 가을에 유제품이없는 버터 넛 스쿼시 수프는 간단하고 저렴하게 준비 할 수 있으며 가을 가족 저녁 식사, 추수 감사절 저녁 식사 또는 친구와 함께하는 캐주얼 한 모임에 좋습니다. 이 조리법은 믿을 수 없을 정도로 다양하므로 신선한 허브, 향신료 또는 원하는 견과류를 자유롭게 추가하십시오. 샌드위치와 함께 만들 수도 있습니다.
유제품이없는 비건 버터 넛 스쿼시 스프 레시피
성분
- 올리브 오일 2 큰술
- 2 큰 마늘 정향 (잘게 다진)
- 노란 양파 1 컵 (잘게 다진 것)
- 셀러리 줄기 2 개 (다진 것)
- 큰 당근 2 개 (잘게 썬 것)
- 버터 넛 스쿼시 8 컵 (껍질 벗기고 뿌려 1 인치 큐브로 다진 것)
- 야채 스톡 4 컵
- 무가당 두유 1 컵 (원하는 경우 더 추가)
- 소금 (미각)
- 후추 (미각)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
중간 정도의 열에 큰 냄비에 올리브유를 데우고 마늘, 양파, 샐러리를 약 5 분 동안 부드럽고 향기로운 때까지 자주 저어줍니다.
스프루스
당근, 버터 넛 스쿼시 및 야채 스톡을 추가하십시오.
스프루스
끓여서 열을 낮추고 모든 야채가 부드러워 질 때까지 약 30-40 분 동안 끓입니다.
스프루스
배치로 작업하면서 수프를 믹서기로 옮기고 부드럽게 될 때까지 처리하십시오. 수프를 냄비에 다시 넣습니다.
스프루스
두유, 소금, 후추를 넣고 약한 온도와 농도가 될 때까지 조리하여 원하는만큼 두유를 더하십시오.
스프루스
뜨거운 봉사.
스프루스
즐겨!
뜨거운 재료를 혼합 할 때주의하십시오
믹서기에서 증기가 빠르게 팽창하여 성분이 튀기거나 화상을 입을 수 있습니다. 이를 방지하려면 블렌더를 1/3 정도만 채우고 상단을 환기 시키며 블렌딩하는 동안 접힌 주방 수건으로 덮으십시오.
팁
- 매장에서 스쿼시를 찾을 때 장기 보관이 목표라면 딱딱하고 칙칙한 피부와 최소한 1 인치의 줄기를 가진 흠이없는 버터 넛 스쿼시를 선택하십시오. 부드러운 반점, 곰팡이 또는 기타 손상이있는 스쿼시는 오랫동안 유지되지 않습니다. 크기가 무겁고 스쿼시를 선택하십시오. 신선하고 자르지 않은 스쿼시는 햇빛이 잘 자라지 않는 지하실이나 벽장과 같이 시원하고 어두운 곳에 보관하십시오. 올바른 보관 조건에서 버터 넛 스쿼시는 2 개월에서 3 개월 동안 지속되어야합니다. 스쿼시를 반으로 자르고 씨앗을 퍼 내십시오. 스쿼시를 1 인치 큐브로 자릅니다.
유제품 프리 버터 넛 스쿼시 페어링
낙농장 스쿼시를 유제품이 들어 있지 않은 빵과 함께 먹거나 흰 콩, 검은 콩, 쪼개진 완두콩 또는 검은 눈 완두콩과 같은 모든 종류의 콩과 식물을 국물에 넣어 더 풍성하고 풍성한 식사를 즐기십시오. 메인 코스로 고기를 곁들인 반찬으로 버터 넛 스쿼시가 있다면 추가 성분이 없으면 괜찮습니다. 메인 코스로, 소테 케일, 순무 또는 칼라 그린과 같은 그린을 믹스에 추가하여 완전한 식사를 할 수 있습니다. 버터 넛 스쿼시의 스모키 맛은 사과와 크랜베리와 같은 과일의 단맛과 잘 어울립니다.
유제품 프리 버터 넛 스쿼시 퓨레
버터 넛 스쿼시는 매우 다재다능하여 다른 소스, 스프레드 또는 잼에 캐릭터를 추가 할 수 있습니다. 파스타 소스에 버터 넛 스쿼시 수프를 넣고 다른 질감을 내고 영양가있는 채소를 넣으십시오. 부팅 할 섬유질이 많은 크림 소스를 위해 버터 넛 스쿼시를 치즈에 넣습니다. 버터 넛 스쿼시 수프를 으깬 감자에 추가하여 이전과 다른 맛을 내거나 버터 넛 스쿼시를 볶아 더 화려하고 풍성한 으깬 감자 대신 사용할 수 있습니다.
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