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- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수확량: 2 컵 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 1955 | 칼로리 |
| 193g | 지방 |
| 47g | 탄수화물 |
| 16g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 컵 (4 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 1955 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 193g | 247 % |
| 포화 지방 33g | 164 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 1033mg | 45 % |
| 총 탄수화물 47g | 17 % |
| 식이 섬유 9g | 33 % |
| 단백질 16g | |
| 칼슘 205mg | 16 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
튀긴 아스파라거스를위한 " 아스파라거스 모든 방법… 항상 "(천국 예술)의이 레시피는이 봄 채소가 매년 4 월에 열리는 스톡 톤 아스파라거스 축제 (현재는 산 호아킨 아스파라거스 축제로 알려짐)에서 제공되는 한 가지 방법입니다.
레시피는 간단합니다. 신선한 아스파라거스 스피어는 맥주 반죽에 담그고 즐거운 속도 변화를 위해 튀긴 것입니다. 크고 두꺼운 창은 일반적으로 축제에서 튀겨 지지만 일부는 더 얇은 줄기를 선호하므로 선택이 당신의 것입니다. 얇은 스피어의 튀김 시간이 짧을 것임을 기억하십시오. 이 쉬운 맥주 반죽 레시피를 손에 넣어 다른 야채뿐만 아니라 해산물 및 치킨 텐더와 함께 사용하십시오.
성분
- 땅콩 기름 3 ~ 4 컵 (또는 튀김에 필요한 양)
- 옥수수 녹말 1/2 컵
- 다용도 밀가루 3/4 컵
- 소금 1 티스푼
- 1/4 작은 술 후추
- 1/2 작은 술 흰 후추
- 셀러리 소금 1/2 티스푼
- 베이킹 소다 1/2 작은 술
- 베이킹 스푼 1 티스푼
- 큰 계란 흰자 2 개
- 2/3 컵 맥주 (차가운, 편평한)
- 아스파라거스 3 파운드 (2 컵, 날것, 전체, 세척 및 거친 흰색 끝 제거됨)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
딥 프라이팬 또는 프라이팬에서는 땅콩 기름 2 인치 이상 (또는 제조업체가 프라이팬에 권장하는 것)을 350F로 가열하십시오.
직사각형의 얕은 그릇 (아스파라거스 스피어의 전체 길이를 수용 할 수있는 그릇)에서 옥수수 전분 1/2 컵, 다용도 밀가루 3/4 컵, 소금 1 티스푼, 후추 1/4 티스푼, 1/2 후추를 함께 휘젓습니다. 잘 섞일 때까지 티스푼 백 후추, 1/2 티스푼 샐러리 소금, 1/2 티스푼 베이킹 소다, 1 티스푼 베이킹 파우더, 2 큰 계란 흰자 및 2/3 컵 차가운 플랫 맥주.
배터에 아스파라거스 스피어를 한 번에 하나씩 담그십시오.
즉시 뜨거운 기름에 떨어 뜨립니다.
2 분 동안 또는 황금빛 갈색까지 튀 깁니다. 터닝이 필요하지 않습니다.
종이 타월을 비 웁니다.
여전히 따뜻하면서 먹습니다.
즐겨!
레시피 태그:
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- 간식
- 미국 사람
- 가족 식사
