버터 럼 쿠키. 리타 마스 / 포토 라이브러리 / 게티 이미지
- 총 30 분
- 준비: 20 분
- 요리: 10 분
- 수확량: 4 ~ 5 다스 (48 ~ 60 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 57 | 칼로리 |
| 4g | 지방 |
| 5g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 ~ 5 다스 (48 ~ 60 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 57 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 4g | 5 % |
| 포화 지방 2g | 10 % |
| 콜레스테롤 23mg | 8 % |
| 나트륨 30mg | 1% |
| 총 탄수화물 5g | 2 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 7mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
성분
- 연화 버터 1 컵
- 설탕 1/4 컵
- 큰 계란 노른자 3 개
- 바닐라 추출액 1/2 티스푼
- 1/2 티스푼 버터 럼 향료
- 1/4 티스푼 아몬드 추출물
- 럼 2 큰술 + 1 1/2 티스푼
- 밀가루를 넣지 않은 밀가루 1/2 컵
- 오렌지 풍미 2 큰술
그것을 만드는 단계
스탠드 믹서의 큰 그릇이나 전기 핸드 헬드 믹서를 사용하여 가볍고 푹신해질 때까지 설탕을 3/4 컵으로 버터에 크림을 바르십시오. 달걀 노른자, 향료 및 럼주를 두들겨보십시오.
마지막으로 손을 사용하여 밀가루를 서서히 첨가하십시오.
반죽이 매끄러 울 때 직경이 약 1/2 인치 인 롤 형태로 왁스 종이에 싸서 냉장고에 넣으십시오. 6 시간 이상 또는 밤새 식히십시오.
1/4 인치 슬라이스로 자르고 각 슬라이스를 손으로 굴려 공을 만듭니다. 나머지 1/2 컵 설탕과 오렌지색 향미료의 혼합물로 공을 굴립니다.
쿠키 시트에 놓고 설탕-오렌지 혼합물에 담근 평평한 바닥 유리로 평평하게하십시오.
가볍게 기름칠하고 밀가루로 칠한 베이킹 시트를 350 ° F에서 10 ~ 12 분 동안 굽습니다.
팁
- 최상의 맛을 내기 전에 적어도 하루 동안 밀폐 용기에 쿠키를 보관하십시오.
레시피 변형
레시피 태그:
- 쿠키
- 디저트
- 미국 사람
- 크리스마스
