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- 총 3 분
- 준비: 3 분
- 요리: 0 분
- 수율: 칵테일 1 개 (1 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 260 | 칼로리 |
| 1g | 지방 |
| 55g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 칵테일 1 개 (1 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 260 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 1g | 1% |
| 포화 지방 0g | 1% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 46mg | 2 % |
| 총 탄수화물 55g | 20 % |
| 식이 섬유 5g | 18 % |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 150mg | 12 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 엘페 피노 레시피는 전통적인 마가리타에 재미있는 스핀을 선사합니다. "Pepino"는 오이를위한 스페인어로, 이곳은 확실히 별 성분입니다!
Milagro Tequila를 위해 Las Vegas의 혼합 학자 인 Gaston Martinez가 만든 레시피는 reposado tequila를 마가리타에 붓고 오이, 실란트로, 달걀 흰자위를 첨가하여 시원한 거품을 낸 시원하고 흙 같은 맛을냅니다. 결과적으로 환상적인 오이 칵테일이 반복해서 만들어지고 싶을 것입니다.
성분
- 오이 3 조각
- 실란트로 잎 6 개
- 3/4 온스 간단한 시럽
- 1 1/2 온스 reposado tequila (밀라 그로)
- 3/4 온스 트리플 세컨드
- 1 온스 라임 주스
- 1/4 온스 에그 화이트
- 장식: 오이 슬라이스
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
칵테일 셰이커에서 오이, 실란트로 및 간단한 시럽을 첨가하십시오. 머들 잘.
데킬라, 트리플 세컨드, 라임 주스 및 달걀 흰자를 추가하십시오. 통을 얼음으로 채 웁니다.
계란이 제대로 섞이도 록 30 초 이상 힘차게 흔 듭니다.
냉장 된 칵테일 잔에 긴장을 푸십시오.
얇은 오이 슬라이스로 장식하십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 계란으로 칵테일을 마시는 비결은 계란을 신선하게 만드는 것입니다. 사용할 수있는 빠른 테스트가 있습니다. 계란을 물 한 컵에 넣고 바닥에 가라 앉을 때 가장 신선합니다. 계란이 뜨면 너무 오래되어 버려야합니다. 그것은 매우 풍미있는 허브이며 몇 개의 여분의 잎조차도 음료를 압도 할 수 있습니다. 원한다면 4 개의 잎으로 시작하고 필요한 경우 다음에 더 추가하십시오. 모든 신선한 재료를 사용하면이 칵테일에 갓 짜낸 라임 주스가 필요합니다. 평균 석회는 최대 1 온스의 주스를 생산할 수 있으므로 일반적으로 하나의 과일 만 있으면됩니다. 주스를 최대화하려면 석회를 실온으로 데우고 자르기 전에 조리대에서 손바닥 아래로 굴립니다.
레시피 변형
- 실란트로 팬이 아닌 경우에는 오레가노 나 바질로 대체하십시오. 매운 오이 민트 마가리타에서 볼 수 있듯이 민트는 오이에도 적합합니다. 다른 허브만큼 맛이 없어서 칵테일의 전반적인 맛을 바꿀 수는 있지만, 이 레시피에는 좋은 선택입니다. 마가리타에 매운 킥을주기 위해 머들에 할라 페뇨 몇 조각을 추가하십시오.
엘 페피 노는 얼마나 강합니까?
엘 페피 노는 흔들리는 마가리타만큼 강력하지 않습니다. 대신 알코올 함량은 와인 한 잔과 비슷하며 그 중 많은 양이 계란의 첨가로 인한 것입니다. 80 데킬라 테킬라로 만들면 무게는 약 15 % ABV (30 증거)입니다.
레시피 태그:
- 테킬라
- 미국 사람
- 파티
- 칵테일
