엘페 피노 테킬라 칵테일 레시피

롭 팔머 / 포토 라이브러리 / 게티 이미지

총 3 분
준비: 3 분
요리: 0 분
수율: 칵테일 1 개 (1 인분)

5 평가 코멘트 추가


영양 지침 (1 회 제공)
260	칼로리
1g	지방
55g	탄수화물
6g	단백질

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영양 사실
서빙: 칵테일 1 개 (1 인분)
서빙 당 금액
칼로리	260
일일 가치 %
총 지방 1g	1%
포화 지방 0g	1%
콜레스테롤 0mg	0 %
나트륨 46mg	2 %
총 탄수화물 55g	20 %
식이 섬유 5g	18 %
단백질 6g
칼슘 150mg	12 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

이 엘페 피노 레시피는 전통적인 마가리타에 재미있는 스핀을 선사합니다. "Pepino"는 오이를위한 스페인어로, 이곳은 확실히 별 성분입니다!

Milagro Tequila를 위해 Las Vegas의 혼합 학자 인 Gaston Martinez가 만든 레시피는 reposado tequila를 마가리타에 붓고 오이, 실란트로, 달걀 흰자위를 첨가하여 시원한 거품을 낸 시원하고 흙 같은 맛을냅니다. 결과적으로 환상적인 오이 칵테일이 반복해서 만들어지고 싶을 것입니다.

성분

오이 3 조각
실란트로 잎 6 개
3/4 온스 간단한 시럽
1 1/2 온스 reposado tequila (밀라 그로)
3/4 온스 트리플 세컨드
1 온스 라임 주스
1/4 온스 에그 화이트
장식: 오이 슬라이스

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

칵테일 셰이커에서 오이, 실란트로 및 간단한 시럽을 첨가하십시오. 머들 잘.

데킬라, 트리플 세컨드, 라임 주스 및 달걀 흰자를 추가하십시오. 통을 얼음으로 채 웁니다.

계란이 제대로 섞이도 록 30 초 이상 힘차게 흔 듭니다.

냉장 된 칵테일 잔에 긴장을 푸십시오.

얇은 오이 슬라이스로 장식하십시오.

봉사하고 즐기십시오!

팁

계란으로 칵테일을 마시는 비결은 계란을 신선하게 만드는 것입니다. 사용할 수있는 빠른 테스트가 있습니다. 계란을 물 한 컵에 넣고 바닥에 가라 앉을 때 가장 신선합니다. 계란이 뜨면 너무 오래되어 버려야합니다. 그것은 매우 풍미있는 허브이며 몇 개의 여분의 잎조차도 음료를 압도 할 수 있습니다. 원한다면 4 개의 잎으로 시작하고 필요한 경우 다음에 더 추가하십시오. 모든 신선한 재료를 사용하면이 칵테일에 갓 짜낸 라임 주스가 필요합니다. 평균 석회는 최대 1 온스의 주스를 생산할 수 있으므로 일반적으로 하나의 과일 만 있으면됩니다. 주스를 최대화하려면 석회를 실온으로 데우고 자르기 전에 조리대에서 손바닥 아래로 굴립니다.

레시피 변형

실란트로 팬이 아닌 경우에는 오레가노 나 바질로 대체하십시오. 매운 오이 민트 마가리타에서 볼 수 있듯이 민트는 오이에도 적합합니다. 다른 허브만큼 맛이 없어서 칵테일의 전반적인 맛을 바꿀 수는 있지만, 이 레시피에는 좋은 선택입니다. 마가리타에 매운 킥을주기 위해 머들에 할라 페뇨 몇 조각을 추가하십시오.