독일 가짜 "튀긴 계란"케이크. 로라 와일리 렌 나츠
- 총 2 시간 10 분
- 준비: 90 분
- 요리: 40 분
- 수확량: 8 개 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 591 | 칼로리 |
| 39g | 지방 |
| 55g | 탄수화물 |
| 9g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 개 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 591 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 39g | 50 % |
| 포화 지방 22g | 108 % |
| 콜레스테롤 208mg | 69 % |
| 나트륨 381mg | 17 % |
| 총 탄수화물 55g | 20 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 9g | |
| 칼슘 225mg | 17 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 환상적인 가짜 음식 케이크는 독일 제과점을 처음 방문하는 사람들이 베이킹 진열장을 들여다 볼 때 이중 테이크를 수행합니다.
언뜻보기에 케이크는 튀긴 계란으로 가득 찬 베이킹 팬처럼 보입니다. 실제로, "계란 흰색"은 바닐라 푸딩 커스터드이며 "노른자위"는 살구 반입니다.
"튀긴 계란"또는 살구 반쪽은 사랑스러운 바닐라 레몬 맛 케이크 위에 놓이고 사각형으로 자릅니다. 썩은 달걀 흰자위처럼 보이는 투명한 과일 설탕 유약으로 케이크를 토핑하면 charade가 나옵니다.
모든 연령의 어린이, 특히 부활절 또는 만우절을위한 재미있는 케이크. 그런 경우에, 나는 비스킷 또는 원형 절단기를 사용하여 튀긴 계란의 모양을 모방하기 위해 사각형 대신 케이크 조각을 자르는 것이 좋습니다.
성분
- 케이크 기초:
- 밀가루 2 컵
- 베이킹 파우더 2 티스푼
- 1/2 작은 술 소금
- 스틱 2 개 / 1 컵 버터 (부드럽고 무염)
- 설탕 1 컵 (백색 과립)
- 큰 계란 5 개
- 바닐라 추출액 1 티스푼 (순수)
- 레몬 추출물 1/2 티스푼 (순수)
- 커스터드 레이어:
- 1 1/2 컵 우유 (전체)
- 설탕 1/4 컵 (흰색 과립)
- 1 패킷 인스턴트 바닐라 푸딩 파우더
- 사워 크림 1 3/4 컵
- 살구 통조림 15 온스 (반쪽, 주스 예약)
- 옥수수 전분 1 큰술
- 옥수수 시럽 2 큰술 (흰색)
그것을 만드는 단계
350도 F로 오븐 예열
양피지로 9”x12”베이킹 팬을 일렬로 세우십시오. 용지가 모든면의 팬과 겹치도록하십시오. 관대하게 기름칠하십시오.
케이크베이스 만들기:
별도의 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 넣고 따로 보관하십시오.
푹신한 때까지 믹서에 크림 버터와 설탕을 함께.
한 번에 하나씩 계란을 추가하고 다음을 추가하기 전에 계란이 완전히 포함되어 있는지 확인하십시오.
추출물을 섞는다.
결합 될 때까지 건조 성분을 첨가하십시오.
기름칠 된 베이킹 팬에 양피지에 반죽을 펼치십시오.
20 분 동안 굽고 오븐에서 꺼냅니다.
커스터드 레이어를 만듭니다.
그동안 끓을 때까지 우유와 설탕을 데우십시오.
푸딩 믹스를 저어주고 끊임없이 내뿜어줍니다.
열에서 팬을 제거하십시오. 혼합물에 덩어리가 있으면 다른 그릇에 담그십시오.
미지근한 때까지 혼합물을 식히고 가끔 저어주십시오.
사워 크림에 접으십시오.
케이크 위에 커스터드를 골고루 펴십시오.
15-20 분 더 굽습니다.
오븐에서 꺼내고 20 분 동안 식히십시오.
양피지를 사용하여 케이크를 들어 올리고 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식히십시오.
케이크 위에 살구 반쪽이 아래를 향하도록 놓습니다. 각각은 나중에자를 케이크 한 정사각형 위에 놓아야합니다. 하나의 살구 반에서 1 정사각형.
주스를 수집하는 살구를 배출하십시오.
유약 만들기:
옥수수 전분과 옥수수 시럽을 곁들인 예약 된 살구 주스를 중간 열에 냄비에 넣습니다.
계속 저어주고 끓인다.
열에서 팬을 제거하고 혼합물을 1 분 동안 식 힙니다.
케이크 위에 유약을 골고루 펴고 냉장고에 두십시오.
케이크가 완전히 식었을 때 정사각형으로 자르고 서빙하십시오.
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