이사벨라 폰 슈미트 / 아이엠 / 게티 이미지
어떤 사람들은 호박을 먹고, 다른 사람들은 호박을 개척하고 싶어하며, 호박을 스포츠로 키워 자라는 가장 큰 호박을 위해 노력하는 사람들이 있습니다. '호박'이라는 용어는 혼동 될 수 있는데, 이는 다른 장소에서 다른 것을 의미합니다. 여기에서는 스쿼시 가족의 일원 인 원형 또는 타원형 주황색 과일을 언급합니다. 그들은 할로윈 장식과 휴일 파이로 가장 잘 알려져 있지만 일반적인 주황색 잭-오-랜턴보다 호박에 훨씬 더 다양합니다.
호박은 사과 파이처럼 미국처럼 보이지만 수세기 동안 전 세계에서 자랐습니다. 주황색은 가장 일반적으로 알려진 색상이지만 호박은 흰색, 빨간색, 분홍색 및 파란색으로 제공되며 매끄럽고 울퉁불퉁하거나 타원형이거나 편평하거나 둥글 수 있습니다. 호박은 겨울 스쿼시의 한 유형이지만 일부는 단순히 장식으로 재배됩니다.
가장 상업적으로 성장한 품종은 "코네티컷 필드"입니다. 이들은 보통 10에서 20 파운드 사이이며 주황색입니다. "코네티컷 필드 (Connecticut Field)"는 맛이 부드럽지만 맛이 좋은 파이 호박은 아니지만 훌륭한 잭오 랜턴을 만듭니다.
식물 이름
대부분의 호박은 Curcurbita pepo 종에 속하지만 Cucurbita maxima, Cucurbita mixta 및 Cucurbita moschata에는 호박이 있습니다.
공통 이름
호박
USDA 강건 영역
호박은 매년 생산되므로 강건한 지역은 적용되지 않지만 대부분 성숙하기 위해서는 오랜 계절이 필요합니다.
성숙한 식물 크기
호박 자체는 몇 온스의 미니어처 ("잭 비 리틀")부터 무게가 1, 000 파운드가 넘는 거인 ("대서양 자이언트")에 이르기까지 매우 다양합니다. 포도 나무의 길이조차도 가변적이지만, 대부분의 방향으로 10 피트 이상 자랄 수 있습니다. 호박 덩굴에 충분한 공간을 두어 수직으로 펼치거나 자라십시오.
태양 노출
호박과 모든 스쿼시는 과일을 생산하고 성숙시키기 위해 완전한 태양과 따뜻한 날이 많이 필요합니다.
호박 수확시기
호박은 장기 재배자입니다. 대부분 90-110 일 사이가 필요합니다. 짧은 계절 기후에 사는 경우 정원에서 성숙 할 시간을 가질 수있는 다양성을 선택하십시오.
호박을 수확하는 방법
서두르지 마십시오. 호박은 오래 가지 않거나 맛이 좋습니다. 손톱으로 눌렀을 때 색상이 균일하고 껍질이 움푹 들어 가지 않을 때까지 기다리십시오. 이 시점에서 덩굴은 말리기 시작했습니다. 호박에 가장 가까운 덩굴손이 갈색으로 변하는 것을 관찰하십시오. 그 수확의 피크 시간입니다.
호박은 가벼운 서리를 견딜 수 있지만 항상 단단한 서리 전에 수확합니다. 가지 치기로 덩굴을 잘라서 2-4 인치 줄기를 남깁니다. 이것은 손잡이가 아닙니다! 호박을 치료하고 줄기가 호박과 만나는 곳에 질병이 들어 가지 않도록 도와줍니다. 그것을 끊지 마십시오.
호박은 진정한 겨울 과즙이 아니며 겨울 동안 저장하지는 않지만 1 ~ 2 개월 동안 보관할 수 있어야합니다. 잘 보관하려면 치유해야합니다. 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 반점 (F-80 년대 중반 ~ 중반)에 닿지 않도록 충분한 간격을 둡니다. 약 10 일 동안 치료하십시오. 그런 다음 시원하고 건조한 곳에 보관할 수 있습니다 (50F).
추천하는 호박의 종류
- 호박 조각: "코네티컷 필드", "고스트 라이더"또는 (예) "잭 오"랜턴 " 거대한 호박: "대서양 자이언트 " 요리 호박: "작은 설탕 ", 일명"뉴 잉글랜드 파이 ". 가보"신데렐라 "호박: "Rouge vif D"Etampes ", "Musque de Provence " 흰 호박: "Baby Boo ", "Lumina ", "Casper " 다른 색상: "Australian Blue "&"Rouge D "Etant"(빨간색) 껍질이없는 씨앗 품종: "헝가리 맘모스", "레이디 고디바", "트리플 트리트먼트"
호박 성장 팁
호박 식물은 많은 공간을 차지합니다. 1 개의 식물에는 6 x 8 피트 면적이 필요합니다. 호박은 울타리 또는 격자를 자라지 만 포도 나무 당 9 개의 호박이있을 수 있으므로 튼튼하고 연구하십시오. 작은 호박의 덩굴은 큰 호박까지 뻗을 수 있습니다.
완전한 태양과 풍부하고 배수가 잘되는 토양과 같은 호박. 토양 pH는 6.0 ~ 6.5의 약산성이어야합니다.
마지막 예상되는 서리 약 3 주 전에 실내에서 씨앗을 시작할 수 있습니다. 재배 기간이 충분히 길면 토양 온도가 약 60도에 도달 할 때 정원에 씨앗을 직접 뿌리십시오. 언덕에 3-6 씨앗을 심거나 마운드를 약간 올립니다. 간격은 다양성에 따라 다르지만 (시드 패킷 확인) 일반적으로 각 방향에서 식물 사이에 최소 5 피트를 허용하십시오. 덩굴과 뿌리는 쉽게 15 피트까지 퍼질 수 있으며 용기 나 큰 냄비에 호박을 재배 할 수도 있습니다.
호박 식물을 돌보는
묘목을 가장 강한 2-3 식물로 얇게하십시오. 수분을 보존하고 잡초를 억제하며 과일을 깨끗하게 유지하기 위해 식물 주위에 뿌리 덮개를합니다. 또한 과일 아래에 보드 나 오래된 기와를 놓아 땅에 닿거나 썩지 않도록합니다.
식물이 일주일에 적어도 1-2 인치의 물을 주도록하십시오. 첫 번째 과일이 나타나면 포도 나무 끝을 꼬집어 포도 나무의 성장을 제한하고 식물의 에너지를 기존 호박을 성숙시키는 데 사용할 수 있습니다. 그러나 이는 더 많은 과일 생산을 제한 할 수 있습니다.
호박을 매주 약간 씩 돌리면 대칭 적으로 자랄 수 있습니다. 부드럽게하십시오. 당신은 덩굴을 스냅하고 싶지 않습니다.
호박의 해충과 문제
스쿼시 벌레와 오이 딱정벌레. 오이 또는 다른 유형의 스쿼시와 같이 가까운 친척 근처에 심지 마십시오. 동료 재배자는 근처에 피튜니아 나 초목을 심어 스쿼시 버그를 물리 치고 무를 심기 위해 각 언덕을 돌면서 스쿼시 딱정벌레를 피할 수 있습니다.
