토비아스 티츠 / 게티 이미지
자신의 당근을 키우면 완전히 새로운 당근 맛과 색상의 세계가 열립니다. 우리가 슈퍼마켓에서 구매하는 당근은 대부분의 슈퍼마켓 생산물과 마찬가지로 균일 한 외관과 장거리 운송 능력으로 선택됩니다. 그리고 그 "아기 당근?" 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 큰 당근에 지나지 않습니다!
뾰족하고 포 세이버를 버리고 대신 당근을 재배하십시오. 실제 크기의 당근을 위해 풀 사이즈 당근을 재배 할 것인지 젊게 수확 할 것인지 결정할 수 있습니다. 빨강, 자주색 및 노랑뿐만 아니라 일반적인 주황색도 자랄 수 있습니다. 전형적인 당근 모양의 당근뿐만 아니라 둥근 당근, 작은 엉뚱한 모양 및 길고 매우 얇은 품종 중에서 선택하십시오. 당근 재배의 즐거움 중 하나는 다양한 품종을 시도하는 것입니다.
다양성 선택
성장할 품종을 선택하는 것은 종자 카탈로그를 열고 가장 흥미로운 모양의 종자를 선택하는 것만 큼 간단 할 수 있습니다. 그리고 그것은 갈 수있는 좋은 방법입니다! 그러나 특별한 조건이있는 경우 다음과 같은 몇 가지 제안 사항이 있습니다.
점토 토양: 점토에 당근을 심 으려면 짧고 두꺼운 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이들은 무거운 토양을 통해 길을 싸우려고 변형 될 가능성이 적습니다. 'Chantenay Red Core', 'Parisienne', 'Tonda di Parigi'및 'Touchon'과 같은 둥근 품종을 고려하십시오.
용기에서 자라는 경우 : 용기에서 당근 작물을 재배하는 경우 위 섹션에 나열된 품종을 사용해보십시오 (모두 짧은 당근을 형성하고 대부분의 용기 크기에서 잘 작동하기 때문에). -용기에 담긴 당근도 그렇게 할 수 있습니다. 용기가 자라는 당근 품종의 성숙 길이보다 몇 인치 이상 깊어 야합니다. 또한 용기에 배수구가 많이 있어야 당근이 부패하지 않도록하십시오.
유기농 당근을 재배하는 방법
- 토양 준비: 당근은 잘 자라기 위해서는 느슨한 토양이 필요합니다. 점토 토양이있는 경우 위에서 언급 한 품종을 고수하십시오. 어떤 종류의 토양을 가지고 있더라도 토양을 약 1 피트 깊이로 풀어 토양을 더 밝게하는 퇴비를 포함시키는 것이 좋습니다. 토양의 암석이나 딱딱한 덩어리를 제거하십시오. 당근은 중성에 가까운 pH에서 가장 잘 자라므로 산성 토양이있는 경우 석회를 첨가하여 산도 수준을 낮추십시오. 질소 기반 비료를 너무 많이 첨가하지 마십시오. 이로 인해 갈라지고 변형 된 당근이 생깁니다. 씨 뿌리기 : 마지막 봄 서리 날짜 3 주 전에 정원이나 용기에 씨를 직접 뿌리십시오. 토양 위에 작은 씨앗을 뿌리고 간신히 덮거나 토양 위에 그대로 둡니다. 씨앗을 촉촉하게 유지하고 토양 수분을 유지하기 위해 발아 되 자마자 뿌리 덮개를 추가하십시오. 두껍게 심은 경우 묘목을 시드 패킷의 방향으로 얇게하십시오. 지속적인 수확을 계속하려면 성장기 내내 2 ~ 3 주마다 새로운 당근 작물을 뿌리고 첫 번째 가을 서리 날짜 약 한 달 전에 최종 작물을 파종하십시오. 발아는 다소 불규칙 할 수 있으므로 인내심을 갖고 토양이 마르지 않도록하십시오. 대기 및 모니터링: 대부분의 당근은 성숙하기까지 2 ~ 4 개월이 걸립니다. 이 시간 동안 토양을 축축하지만 젖은 상태로 유지하지 말고 토양 수분을 유지하기 위해 뿌리 덮개를하고 녹색의 높이가 약 3 인치 인 경우 어류 유제를 공급하십시오. 토양을 준비 할 때 퇴비를 추가하면 모든 것이 필요합니다. 풍부한 식단은 변형 된 당근만을 초래합니다. 이 시간 동안 해충을 면밀히 모니터링하십시오. 토끼가 당근 작물이나 당근 파리를 뭉쳐 버릴 때 문제를 빨리 인식하고 처리할수록 좋습니다. 수확: 당근이 준비되면 토양에서 당근을 뽑아 수확하십시오. 이를 수행하는 가장 좋은 방법은 당근 자체의 상단 (종종 부서지는 것이 아니라 상단)을 잡고 잘 잡아 당기는 것입니다. 이것이 효과가 없다면 (때로는 흙 토양의 경우처럼) 흙손이나 민들레 파는 사람을 사용하여 당근을 땅에서 빼냅니다. 녹색 상판을 자르면 당근이 마르고 너무 오래 방치 할 경우 냉장고의 싱싱한 곳에 보관할 수 있습니다. 장기 보관을하려는 경우 당근은 냉장고의 습기가 적은 흙이나 플라스틱 차고 나 현관에 잘 보관합니다.
당근은 건강하고 다채롭고 바삭 바삭한 방식으로 자라기 쉽고 만족 스럽습니다. 필요한 것보다 더 심습니다. 집에서 만든 당근을 먹으면 다시 셀로판으로 감싼 당근으로 돌아가고 싶지 않을 것입니다!
