브래드 그린 리 / 플리커
- 총 95 분
- 준비: 20 분
- 요리: 75 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 433 | 칼로리 |
| 19g | 지방 |
| 28g | 탄수화물 |
| 38g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 433 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 19g | 24 % |
| 포화 지방 7g | 37 % |
| 콜레스테롤 135mg | 45 % |
| 나트륨 364mg | 16 % |
| 총 탄수화물 28g | 10 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 38g | |
| 칼슘 130mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
대부분의 대형 슈퍼마켓은 이제 들소 또는 버팔로 고기를 판매합니다. 쇠고기에 대한이 매우 건강한 대안은 콜레스테롤이 50 % 적으며 때때로 소가받는 호르몬과 항생제는 포함하지 않습니다. 또한 맛있고 훌륭한 미트 로프 레시피를 만듭니다. 볶은 버섯은이 미트 로프에 훌륭한 맛과 촉촉한 질감을줍니다.
성분
- 양파 1 개
- 큰 흰 버섯 10 개
- 버터 1 큰술
- 올리브 오일 1 큰술
- 디종 머스터드 1 큰술
- 케첩 3 큰술
- 다진 마늘 2 개
- 우스터 셔 소스 1 큰술
- 달걀 1 개 (구타)
- 우유 1/2 컵
- 일반 빵 부스러기 3/4 컵
- 소금 2 작은 술
- 후추 1 작은 술
- 1 핀치 카이엔
- 갈은 들소 고기 2 파운드
- 유약을 위해:
- 케첩 3 큰술
- 흑설탕 3 큰술
그것을 만드는 단계
나이프 나 푸드 프로세서로 양파와 버섯을 준비합니다. 버터와 기름을 곁들인 큰 소테 팬에 넣고 버섯의 수분이 증발 할 때까지 약 10 분 동안 중간 정도 높은 열에서 요리하고 혼합물이 약간 갈색으로 변합니다. 큰 믹싱 보울에 추가하십시오. 15 분 동안 식히십시오.
고기를 제외한 나머지 재료를 모두 넣고 잘 섞습니다. 고기를 넣고 합칠 때까지 부드럽게 섞는다. 오버 믹스하지 마십시오.
오븐을 325F로 예열하십시오. 얕은 로스팅 팬의 바닥에 약간의 기름을 바르십시오. 차가운 물로 손을 적시고 미트 로프 혼합물을 폭이 약 6 인치, 높이가 약 3-4 인치 인 덩어리 모양으로 만듭니다.
레시피 태그:
- 토마토
- 공식 만찬
- 미국 사람
- 가족 식사
