스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
- 총 35 분
- 준비: 10 분
- 요리: 25 분
- 수확량: 3 ~ 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 355 | 칼로리 |
| 6g | 지방 |
| 69g | 탄수화물 |
| 10g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 3 ~ 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 355 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 6g | 8 % |
| 포화 지방 1g | 4 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 265mg | 12 % |
| 총 탄수화물 69g | 25 % |
| 식이 섬유 12g | 42 % |
| 단백질 10g | |
| 칼슘 167mg | 13 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 간단한 혼합 야채 카레 요리를 일반 찐 흰 쌀과 함께 제공하고 사이드 그린 샐러드를 추가하여 완전한 식사를하십시오. 또는 인도 테마를 유지하고 직접 만든 naan (인도 플랫 브레드)과 함께 제공하십시오.
성분
- 1 큰술. 식물성 기름
- 1 큰술. 완전 채식 마가린
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 3/4 tsp. 시나몬
- 1/2 tsp. 지상 카 다몬
- 1 1/2 tsp. 지상 커민
- 3/4 tsp. 심황
- 2 작은 술. 생강 가루
- 1/2 tsp. 카이엔 고추
- 양파 2 개 (표시)
- 토마토 4 개 (잘게 자르거나 12 온스 한 개는 토마토를 깎을 수 있음)
- 당근 3 개 (슬라이스)
- 완두콩 1 컵
- 감자 2 개 (1 인치 조각으로 다진 것)
- 1/4 tsp. 소금
- 물 3/4 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
큰 프라이팬이나 프라이팬에서 식물성 기름과 마가린을 중간 불로 데우십시오. 다진 마늘을 계피, 카 다몬, 커민, 심황, 생강 및 카이엔 고추와 함께 넣고 열을 낮게 줄이십시오. 한두 번 저으면서 1 분간 만 요리하십시오.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
다음으로, 잘게 썬 양파를 팬에 넣고 약 3 분 동안 또는 양파가 깨끗해질 때까지 볶습니다.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
다진 토마토, 당근, 완두콩, 감자, 소금 및 물을 넣으십시오.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
냄비를 덮고 야채가 약 20 분 동안 또는 감자가 익고 부드러워 질 때까지 요리하도록합니다. 야채가 요리하는 동안 한두 번 확인하고 빨리 저어주십시오. 조리 과정이 끝나면 물을 조금 더 첨가해야 할 수도 있습니다.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
야채 요리가 끝나면 팬에서 뚜껑을 제거하고 일반 찐 흰색 또는 현미 위에 혼합 야채 카레를 제공하십시오.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
팁
- 카레 인도 혼합 야채를위한이 조리법은 채식주의 자 및 완전 채식주의 자이며, 모든 성분은 글루텐이 없습니다. 향신료를 모두 가지고 있지 않다면 한두 가지를 건너 뛰십시오. 그러나 그 이상은이 요리의 정통 인도 풍미를 놓칠 것입니다.
레시피 태그:
- 콩
- 앙트레
- 인도 사람
- 가족 식사
