스프루스가 먹는다
- 총 5 분
- 준비: 5 분
- 요리: 0 분
- 수율: 칵테일 1 개 (1 인분)
따뜻한 사과 사이다는 인기있는 핫 토디를 가을과 겨울에 좋은 음료로 바꿔줍니다. 위스키 또는 애플 브랜디를 선택하여 핫 애플 토디를 만들 수 있습니다. 어느 쪽이든 쌀쌀한 날에 쉽게 섞이는 편안한 음료입니다.
현지 사과 과수원을 방문 할 변명을 찾고 있다면이 토디는 신선한 프레스 사이다를 사용하는 것이 좋습니다. 선택한 사과 중 일부를 잘 사용하고 좋아하는 위스키에 신선한 사과의 향을 불어 넣으십시오 (브랜디에도 효과적 임). 꿀은 좋은 선택이지만이 음료는 아가베 넥타 또는 시나몬 시럽으로 달게 할 수도 있습니다.
성분
- 꿀 1 작은 술
- 2 온스 위스키 (또는 애플 브랜디)
- 사과 주스 5 온스 (뜨거운 물 또는 충분한 양)
- 장식: 레몬 웨지
- 장식: 계피 스틱
- 장식: 2 ~ 3 정향 (전체)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
사과 사이다를 데우고 아일랜드 커피 잔이나 머그잔을 데 웁니다.
유리 바닥에 꿀을 입히고 위스키 나 사과 브랜디를 넣으십시오.
뜨거운 사과 사이다로 채우십시오. 잘 저어.
레몬 웨지, 계피 스틱 및 정향으로 장식하십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 애플 사이다는 스토브의 레인지 나 전자 레인지에서 부드럽게 데울 수 있습니다. 멋있고 증기가 많지만 너무 뜨겁지 않기 때문에 혀를 태우거나 술의 풍미를 망칠 수 있습니다. 이렇게하려면 사이다를 데우는 동안 뜨거운 물을 채우거나 물이 채워진 유리를 전자 레인지에 5 초 또는 10 초 동안 넣으십시오. 음료를 섞기 전에 물을 버립니다.
레시피 변형
고전적인 레시피, 당신은 또한 뜨거운 구운 사과 토디를 즐길 수 있습니다. 이 책은 1934 년에 처음 출판 된 "The Old Waldorf-Astoria Bar Book"에서 가져온 것으로 고전적인 칵테일 레시피의 보물입니다. 이 토디는 갓 구운 사과를 사과 위스키와 짝을 이루어 사과 맛을 얻습니다. 애플 브랜디도 훌륭한 대안입니다. 사이다가 필요하지 않지만 원하는 경우 확실히 사용할 수 있습니다.
- 이 토디를 만들려면 구운 사과의 1/4을 따뜻한 아일랜드 커피 잔 바닥에 놓습니다. 꿀 1 티스푼을 넣고 2 온스의 사과 위스키를 넣으십시오. 혼합물을 저어주고 유리에 뜨거운 물을 채우고 다시 저어주십시오. 계피 스틱으로 장식하여 맛을 조금 더 깊이있게하십시오.
사이다 주입
사과 사이다에는 향을 뿌려 사과 토 디나 다른 뜨거운 사이다 음료를 만들 때마다 갈 준비가 된 매운 사이다를 만들 수 있습니다. 향료가 사이다를 모방 한 따뜻한 맛을 내기 때문에 일반 사과 주스를 사용할 수도 있습니다.
사과주를 주입하려면 큰 항아리에 2 개의 계피 스틱, 3 개의 스타 아니스, 5-6 개의 정향과 피망을 넣으십시오. 신선한 배 조각 몇 개를 추가하여 원한다면 과일 맛을 조금 더 내십시오. 항아리에 사과 사이다 또는 주스를 채우고 뚜껑을 고정하고 잘 흔들어주십시오.
주입은 냉장고에 4 ~ 5 일 동안 저장하고 하루에 한 번 흔들어주십시오. 맛이 마음에 드는지 확인하십시오. 일단 그것이 향미료와 과일을 긴장시키고 사이다를 병에 넣으십시오. 더 강렬한 맛을 원한다면 주입을 계속하고 하루에 한 번 확인하십시오.
주입 된 사이다를 냉장고에 단단히 밀봉하십시오. 일반 사이다와 동일한 저장 수명을 가지며 추가 향신료가 없어도 뜨거운 음료로 빨리 데울 수 있습니다.
사과 주스 버전도 차갑게 먹을 때 매우 좋습니다. 작은 클럽 소다로이 중 하나를 골라서 빠르고 즐거운 모의 테일을 만드십시오.
핫 애플 토디는 얼마나 강력합니까?
핫 애플 토디는 따뜻하고 편안하며 비교적 저 음료입니다. 알코올 함량은 약 11 % ABV (22 증거)까지 섞어 야 와인 한 잔을 마시는 것과 비슷합니다.
레시피 태그:
- 사과
- 미국 사람
- 박싱 데이
- 칵테일
