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페타 치즈는 연한 것부터 딱딱한 것까지 다양 할 수 있으며, 샐러드와 토핑을 위해 그것을 부수려고하면 대신 매시를 만들 수 있습니다. 무너지는 가장 쉬운 방법은 다음과 같습니다.
필요한 것
- 냉수 (바람직하게는 얼음물)
그것을하는 방법
- 죽은 태아의 블록이 있다면, 무너 뜨리고 싶은 양으로 슬라이스를 자르십시오. 그렇지 않으면 슬라이스로 시작하고 차가운 물에서 10 초 동안 태아를 실행하십시오. 샐러드의 경우 손이나 포크의 타인을 사용하여 작은 조각으로 나눕니다. 그들은 작을 필요는 없습니다. 파스타, 고기 요리, dakos (Greek bruschetta)의 토핑과 작은 조각을 요구하는 피타에 사용하려면 작은 조각을 만들기 위해 포크의 타인으로 매듭을 찌르십시오 (매쉬하지 마십시오)..
치즈를 강화하기 위해 가능한 한 가장 차가운 물을 사용하십시오. 얼음물이 더 좋습니다.
부서진 페타 치즈 요리법
- 부서진 페타 치즈를 곁들인 구운 비트 샐러드 레시피: 올리브 오일과 레몬 주스를 가볍게 뿌린 부드러운 페타 치즈와 베이비 그린이 포함 된이 단순하지만 우아한 샐러드에 구운 레드와 골든 비트를 사용하십시오. 부서진 죽은 태아 치즈와 Dukkah를 곁들인 구운 당근 요리법: 이집트에서 영감을 얻은 반찬은 구운 당근과 Dukkah로 만들어졌으며, 대부분의 민족 시장에서 구할 수있는 구운 견과류와 씨앗의 향기로운 조합입니다. 옻나무와 부서진 죽은 태아를 곁들인 봄 완두콩 레시피: 여기에서 옻나무의 감귤 향이 페타 치즈의 날카로운 탕과 완두콩의 단맛과 균형을 이룹니다. 토마토와 부서진 페타 치즈를 곁들인 가지 레시피: 이것은 더 무거운 가지 파마산을 대체 할 수있는 훌륭한 대안입니다. 토마토가 계절에있을 때 특히 맛있지 만 통조림 토마토와 잘 작동합니다. Feta 및 Labneh 레시피가 포함 된 중동 양념 양고기 버거 레시피: 굽는 방식을 조금 바꾸려면 부서진 페타 치즈와 라브 네 (중동 크림 치즈)를 얹은 지상 양고기 버거를 사용해보십시오. 계란, 토마토 및 페타 치즈 파이 레시피: 이 중동 음식에는 베이컨 및 체다 치즈 브런치 계란 타르트 대신 짠 페타, 신선한 토마토 및 자 타르 (중동 향신료 향신료 혼합물)가 들어 있습니다.
