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락 캔디는 과학 실험의 두 배가 될 수있는 간단한 설탕 캔디입니다. 이 과정은 최대 일주일이 걸리지 만 시간이 지남에 따라 설탕 결정이 자라는 것을 보는 것은 재미 있습니다. 설탕 시럽의 정확한 양은 사용하는 용기의 크기에 따라 다릅니다. 여러 개의 사탕 사탕을 만들고 싶다면 여러 개의 항아리와 꼬치를 사용하고 필요에 따라 설탕 시럽 용액을 두 배 또는 세 배로하십시오. 쉽게 인쇄 할 수있는 지침은 Rock Candy Recipe를 참조하십시오.
지금보기: 락 캔디 만드는 법
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재료를 조립하십시오
스프루스 / 엘리자베스 라 바우
재료 준비: 유리 병을 뜨거운 물로 철저히 씻은 다음 청소하십시오. 나무 막대기에 바위 사탕을 만들려면 항아리보다 약간 키가 커질 때까지 얇은 꼬치를 자릅니다. 항아리 상단에 균형 잡힌 빨래 집게를 사용하여 제자리에 고정하십시오. 이 방법은 위에 설명되어 있습니다. 대신에, 당신은 대신에 당신의 바위 사탕을 만들 수 있습니다. 항아리의 높이보다 몇 인치 더 긴 두꺼운 면사 또는 부엌 꼬기 길이를 잘라 연필에 테이프로 붙입니다. 항아리의 립에 연필을 놓고 실이 항아리의 바닥에서 약 1 인치 떨어질 때까지 감습니다. 실의 바닥에 종이 클립을 부착하여 무게를 측정하고 똑바로 매달 리도록합니다.
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꼬치 준비
스프루스 / 엘리자베스 라 바우
실이나 나무 꼬치를 적시고 입자가 굵은 설탕으로 구르십시오. 이 기본 층은 설탕 결정이 형성을 시작할 때“잡을”무언가를 줄 것입니다. 설탕 시럽을 준비하는 동안 실이나 꼬치가 따로 건조되도록 설정하십시오.
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물을 끓여
스프루스 / 엘리자베스 라 바우
중간 크기의 냄비에 물을 넣고 중간 불로 끓인다.
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한 번에 설탕 한 컵 추가
스프루스 / 엘리자베스 라 바우
한 번에 한 컵씩 설탕을 첨가하고 각 첨가 후 저어주십시오. 각 첨가 후 설탕이 녹는 데 시간이 오래 걸린다는 것을 알 수 있습니다.
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시럽 볶음
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모든 설탕이 첨가되고 모두 용해 될 때까지 시럽을 계속 저어 끓입니다. 시럽이 완전히 액체이고 매끄러 우면 팬을 열에서 제거하십시오.
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채색 및 향료 추가
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항아리 준비
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설탕 시럽을 약 10 분 동안 열을 식히십시오. 항아리 위에 큰 입 깔때기를 놓습니다.
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항아리에 시럽을 부어
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깔때기를 통해 항아리에 뜨거운 시럽을 조심스럽게 붓습니다.
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꼬치 삽입
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설탕 꼬치 또는 끈이 바닥에서 약 1 인치에 달할 때까지 조심스럽게 내리고 빨래 집게로 또는 연필로 균형을 잡습니다. 꼬치 또는 끈의 끝이 항아리의 바닥이나 측면에 너무 가까이 가지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 바위 사탕이 항아리의 측면으로 자랍니다.
항아리를 가혹한 조명에서 멀리 떨어진 서늘한 곳에 조심스럽게 두십시오. 비닐 랩이나 종이 타월로 상단을 느슨하게 덮으십시오. 4-6 시간 내에 설탕 결정이 형성되기 시작해야합니다. 24 시간 후에 꼬치 또는 실에 아무런 변화가없는 경우 설탕 시럽을 다시 끓여서 다른 설탕 컵을 녹여 다시 항아리에 붓고 끈이나 꼬치를 다시 넣으십시오.
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원하는 크기로 사탕을 키우십시오
스프루스 / 엘리자베스 라 바우
바위 사탕이 원하는 크기가 될 때까지 자라도록하십시오. 이 과정은 바위 사탕을 얼마나 많이 원하느냐에 따라 최대 일주일이 걸립니다. 너무 크게 자라게하지 마십시오. 그렇지 않으면 병 옆으로 자라기 시작할 수 있습니다! 원하는 크기에 도달하면 제거하고 몇 분 동안 건조시킨 다음 플라스틱 랩으로 포장하거나 포장하여 나중에 저장하십시오.
