황 신 / 게티 이미지
길이가 약 6 인치 인 중국 소시지는 서양 소시지보다 어둡고 얇습니다. 가장 일반적인 품종은 돼지 고기와 돼지 고기 지방으로 만들어 지지만 오리 간이나 쇠고기로 만든 다른 품종도 있습니다. 제조업체는 또한 지방 및 나트륨 감소 품종을 제공하기 시작했습니다. 그러나 서쪽에서는 현재 표준 돼지 고기 소시지를 찾는 것이 가장 쉬운 방법입니다.
맛이 나다
중국 소시지의 맛은 사용 된 재료에 따라 약간 씩 다르지만 일반적으로 단맛이 있습니다.
구매처
중국 소시지는 아시아 시장에서 신선하거나 사전 포장 된 상태로 구입할 수 있습니다.
용도
중국 소시지는 쌀과 야채 요리를 잘 보완합니다. 소시지를 요리하는 가장 쉬운 방법은 김밥 위에 추가하는 것입니다 (자세한 내용은 중국 소시지 요리법 참조).
보관 장소
냉장고에 보관 된 중국 소시지는 몇 주 동안 지속됩니다. 냉동 될 수도 있습니다.
또한 ~으로 알려진
일반적인 광동어 이름: Lap Cheung 또는 Lop Chong 또는 Lop Cheong
