처음부터 크레페 만들기

스크래치로 크레페 만들기

리차드 에스 키테 사진 / 게티 이미지

집에서 크레페를 만드는 것은 팬케이크를 요리하는 것만 큼 쉽습니다. 특별한 미식가 크레페 팬도 필요하지 않습니다. 작은 붙지 않는 팬은 잘 작동합니다.

크레페를 만드는 간단한 단계별 방법은 다음과 같습니다. 함께 제공되는 사진은 손님이나 가족을 위해 맛있는 간식을 만드는 방법을 정확하게 보여줍니다.

디저트 크레페에 설탕을 첨가하도록 수정 될 수있는이 기본 크레페 레시피를 따를 수 있습니다.

크레페 반죽 만들기

Dorling Kindersley: 샬럿 톨 허스트 / 게티 이미지

밀가루, 계란, 우유, 소금, 녹은 버터 및 옵션 성분을 그릇에 담아 부드러워 질 때까지 휘젓습니다. 반죽은 물이 될 것이다.

붙지 않은 팬을 중간 정도의 높은 열로 가열하십시오.

국자를 사용하여 크레이프 반죽 몇 스푼을 팬 중앙에 붓습니다.

반죽으로 팬 코팅

Dorling Kindersley: 샬럿 톨 허스트 / 게티 이미지

팬의 손잡이를 잡고 열에서 팬을 꺼내어 팬이 휘저어 팬이 바닥에 코팅되도록합니다. 코팅을 가능한 한 얇게 만들고 싶습니다. 크레이프에 구멍이있는 경우 팬에 반죽을 추가하여 덮습니다.

팬 코팅-2 부

Dorling Kindersley: 샬럿 톨 허스트 / 게티 이미지

크레페 풀기

leroux.jolandi / 스물 20

반죽이 빨리 마르고 광택이 느슨해집니다. 크레페를 뒤집을 차례입니다.

비금속 주걱을 사용하여 팬에서 크레이프를 풉니 다.

크레페 내리기

장 블레이즈 홀 / 게티 이미지

주걱을 사용하여 크레페를 뒤집습니다. 필요한 경우 손가락을 사용하는 것이 좋습니다. 당신이 정말로 재능이 있다면, 팬만 사용하여 공중에서 크레페를 뒤집어보십시오.

크레페 뒤집기-2 부

토니 로빈스 / 게티 이미지

크레이프 뒤집기를 완료하고 모든 크레이프 바닥이 팬에 닿아 있는지 확인하십시오.

크레페 요리 완료

Dorling Kindersley: 샬럿 톨 허스트 / 게티 이미지

크레페 요리를 마칩니다. 두 번째면이 요리되는 데 약 30 초가 걸립니다.

팬에서 크레페 제거

데이브 킹 / 게티 이미지

크레이프가 요리를 마친 후에는 접시에 부드럽게 밀어 넣습니다. 원한다면 크레이프를 오븐 방지 접시에 쌓아 놓고 195F로 설정된 오븐에서 따뜻하게 유지할 수 있습니다.

크레페 채우기

istetiana / 게티 이미지

이제 크레페를 채울 차례입니다. 크레이프의 한쪽에 약 1/4 정도의 충전재를 넣으십시오.

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크레페 굴리기

graphicola / 게티 이미지

손가락으로 충전물 주위에 크레이프를 굴립니다. 크레이프 이음매가 아래로 향하게하여 플레이트가 열리지 않도록합니다. 크레페가 완성되었습니다.