스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
- 총 80 분
- 준비: 20 분
- 요리: 60 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 341 | 칼로리 |
| 16g | 지방 |
| 50 그램 | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 341 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 16g | 20 % |
| 포화 지방 4g | 18 % |
| 콜레스테롤 86mg | 29 % |
| 나트륨 65mg | 삼% |
| 총 탄수화물 50g | 18 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 30mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
피칸 파이로 호박 파이를 건너면 두 세계의 장점을 모두 누릴 수 있습니다. 이 호박 피칸 파이는 친구와 가족에게 깊은 인상을 줄 것이며 추수 감사절이나 크리스마스 디저트 메뉴에 완벽한 디저트입니다.
호박 층에는 고전적인 피칸 파이 층이 얹어지고 수제 또는 기성품 파이 껍질로 완벽하게 구워집니다. 기본 식품 가공기 파이 과자에 대한 지침도 있습니다.
바닥이 뾰족한 파이 크러스트 방지 팁
성분
- 큰 계란 3 개 (분할)
- 호박 통조림 1 컵 (포장)
- 과립 설탕 1 컵 (분할)
- 계피 1/2 티스푼
- 생강 1/4 티스푼
- 정향 1/8 티스푼
- 돌염
- 2/3 컵의 밝거나 어두운 옥수수 시럽
- 버터 2 테이블 스푼
- 바닐라 1 티스푼
- 1 컵 피칸 (굵게 다진)
- 1 개 또는 직접 만든 딥 디쉬 파이 크러스트
- 파이 크러스트: (선택 사항)
- 다용도 밀가루 1 1/2 컵
- 1/2 작은 술 소금
- 과립 설탕 1 ~ 2 티스푼
- 스틱 버터 1 개 (냉각 및 작은 조각으로 자름)
- 얼음물 3 ~ 5 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
오븐을 350F (180C / Gas 4)로 예열하십시오.
냉동 파이 크러스트를 사용하는 경우 해동하지 마십시오. 오븐에서 베이킹 시트를 예열하고 쿠키 시트에 파이를 놓습니다. 또는 푸드 프로세서 크러스트에 아래 레시피를 사용하십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
작은 그릇에 달걀 1 개, 호박 1 개, 설탕 1/3 컵, 계피, 생강, 정향 및 소금을 넣습니다.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
파이 크러스트 안에 혼합물을 펼치십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
중간 그릇에 남은 두 알을 약간 치십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
옥수수 시럽을 넣고 설탕 2/3 컵, 녹은 버터 및 바닐라를 저어줍니다. 잘 섞일 때까지 저어주세요.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
피칸을 저어주세요.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
호박 혼합물 위에 채우는 피칸을 조심스럽게 스푼하십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
파이를 50 ~ 60 분 동안 또는 충전이 가장자리 주위에 놓일 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 파이를 완전히 식 힙니다.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
봉사하고 즐기십시오!
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
파이 크러스트를 만들려면
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
식품 가공 업체에서 밀가루에 소금 1 ~ 2 티스푼의 설탕을 넣습니다.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
식힌 버터 조각을 밀가루 혼합물에 뿌린 다음 5-6 번, 또는 거친 빵 부스러기와 비슷해질 때까지 펄싱하십시오. 완두콩 크기의 버터 조각이 여전히 보입니다.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
반죽이 덩어리가 형성되기 시작할 때까지 기계가 작동하는 동안 스트림에 3 ~ 5 큰 스푼의 얼음물을 넣으십시오. 밀가루로 된 표면에 뒤집어 놓고 붙을 때까지 꽉 쥐십시오. 필요한 경우 손을 적시 되 반죽을 반죽하거나 과로하지 마십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
반죽을 평평한 디스크에 넣고 플라스틱 랩으로 싸십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
반죽을 30 분 동안 냉장하십시오.
식힌 반죽을 밀가루 표면에 11 인치 또는 12 인치 원으로 말아 파이 플레이트에 줄을 서십시오. 원하는대로 가장자리를 피리.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
레시피 태그:
- 페칸
- 디저트
- 남부 지방 사투리
- 크리스마스
