스프루스
- 총 38 분
- 준비: 30 분
- 요리: 8 분
- 수확량: 5-6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 622 | 칼로리 |
| 6g | 지방 |
| 129g | 탄수화물 |
| 15g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 5-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 622 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 6g | 7 % |
| 포화 지방 1g | 6 % |
| 콜레스테롤 35mg | 12 % |
| 나트륨 796mg | 35 % |
| 총 탄수화물 129g | 47 % |
| 식이 섬유 7g | 25 % |
| 단백질 15g | |
| 칼슘 126mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 고전적인 태국 파인애플 볶음밥은 정말 맛있습니다. 육즙이 많은 파인애플, 캐슈 및 건포도 덩어리로 장식 된 황금 알갱이는 천국에 바로가는 맛을 만들어냅니다! 메인 코스 또는 식사의 아름다운 반찬으로 만드십시오. 진정한 레스토랑 품질을 위해 조각 된 파인애플로 제공 할 수 있습니다. 매우 쉽고 재미 있습니다.
성분
- 기름 2 ~ 3 큰술
- 밥 3 ~ 4 컵 (바람직하게는 며칠)
- 간장 3 큰술 (비 채식인 경우 생선 소스 대체)
- 카레 가루 2 작은 술
- 샬롯 2 개 (잘게 다진 것)
- 다진 마늘 3 개 (잘게 다진 것)
- 빨간색 또는 녹색 칠리 1 개 (얇게 썬 것) 또는 1/4 ~ 3/4 티스푼 말린 분쇄 칠리 플레이크
- 1/4 컵 야채 스톡 또는 모의 치킨 스톡 (또는 비 채식인 경우 일반 치킨 스톡)
- 계란 1 개 (채식인은 생략 가능)
- 선택 사항: 작은 당근 1 개 (강판, 약 1/4 컵)
- 냉동 완두콩 1/2 컵
- 1 개의 작은 캔 파인애플 청크 (배수) 또는 1 1/2 컵 신선한 파인애플 청크
- 건포도 1/4 컵
- 소금에 절이지 않은 전체 캐슈 1/2 컵
- 선택 사항: 갓 짜낸 라임 주스
- 봄 양파 3 개 (얇게 썬 것)
- 신선한 실란트로 잎 1/3 컵
그것을 만드는 단계
손가락으로 한 스푼 오일을 쌀과 섞어 덩어리를 곡물로 분리하십시오. 따로.
스프루스
컵에 간장이나 생선 소스를 카레 가루와 함께 저어줍니다.
스프루스
중간 높은 열에 냄비 또는 큰 프라이팬에 1 ~ 2 큰술의 기름을 뿌립니다. 샬롯, 마늘 및 칠리를 넣고 약 1 분 동안 향기로운 때까지 볶습니다.
스프루스
팬이 건조 될 때마다 한 번에 1 큰 스푼의 작은 스톡을 추가하여 재료를 지글 지글 유지하십시오.
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계란 (사용하는 경우)을 냄비에 and 고 익히기 위해 빨리 저어줍니다 (알을 스크램블하는 것처럼).
스프루스
사용하는 경우 당근과 완두콩을 넣으십시오. 1 ~ 2 분 동안 볶아서 필요한 경우 더 많은 스톡을 추가하십시오.
스프루스
이제 쌀, 파인애플 덩어리, 건포도 및 캐슈를 넣습니다.
스프루스
간장 / 생선 소스 혼합물을 이슬비에 가볍게 뿌려 밥이 "댄스"가 나올 때까지 (약 5 ~ 8 분), 또는 원하는 가벼움을 얻을 때까지 중간 높고 높은 열에 결합하여 가볍게 볶습니다. 여기에 더 이상 재고를 추가하지 마십시오. 그렇지 않으면 쌀이 무겁고 축축합니다.
스프루스
원하는 경우 재료를 한쪽으로 밀고 팬에 약간의 오일을 더해 쌀에 레스토랑 볶음밥에서 볼 수있는 특별한 "빛나는"효과를 줄 수 있습니다.
스프루스
열에서 제거하십시오. 필요에 따라 소금과 약간의 간장을 추가하여 소금과 맛에 대한 맛 테스트를 수행하십시오. 취향에 너무 짠 경우, 라임 주스를 짜서 짜십시오.
스프루스
서빙하려면 밥을 서빙 플래터 (또는 조각 된 파인애플)에 퍼 넣으십시오. 봄 양파와 실란트로 상단.
즐겨!
팁
- 맛있는 캐슈가 주요 단백질 공급원을 제공하기 때문에 철저한 채식주의자는이 훌륭한 요리의 맛이나 영양분을 잃지 않고 계란을 생략 할 수 있습니다.
레시피 태그:
- 콩
- 파인애플 볶음밥
- 앙트레
- 타이
