스프루스
- 총 30 분
- 준비: 10 분
- 요리: 20 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 148 | 칼로리 |
| 7g | 지방 |
| 13g | 탄수화물 |
| 8g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 148 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 7g | 9 % |
| 포화 지방 2g | 12 % |
| 콜레스테롤 143mg | 48 % |
| 나트륨 362mg | 16 % |
| 총 탄수화물 13g | 5 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 8g | |
| 칼슘 100mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 쉬운 요크셔 푸딩 레시피를 사용하면 기성품을 절대로 다시 사지 않을 것입니다. 이 입증 된 레시피는 전 세계에서 사용되며 푸딩이 매번 황금빛으로 맛있음을 약속합니다.
요크셔 풋은 고전적인 영국 요리법이며 영국의 국수 요리 (로스트 비프 및 요크셔 푸딩)의 주요 구성 요소 중 하나이지만 국가 및 국제적으로 호소하는 지역 요리는 항상 일요일 로스트와 함께 제공 될 필요는 없습니다.. 대신, 주중 저녁 식사를 위해 그들을 생각하십시오. 아이들은 특히 그레이비를 좋아합니다.
요크셔에서 푸딩은 전통적으로 육수와 야채를 곁들인 스타터 요리로 그레이비와 함께 제공됩니다. 머핀 통으로 조리 된 작은 푸딩은 고기와 야채와 함께 제공되는 경우가 많습니다.
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성분
- 계란 4 개 (큰 용기로 측정)
- 우유 1 컵 (계란과 같은 양의 우유)
- 밀가루 1 컵 (계란과 동일 량의 다용도 또는 일반 밀가루)
- 소금 꼬집음
- 2 큰 스푼 라드 (또는 쇠고기 물이 뚝뚝 떨어지는 또는 식물성 기름)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
오븐을 가능한 최고 온도로 가열하십시오. 그러나 450F / 230C를 초과하지 않으면 지방이 연소 될 수 있습니다.
계란과 우유를 큰 믹싱 보울에 붓고 소금 꼬집음을 넣습니다. 전기 손 때리거나 손으로 완전히 털다. 10 분 동안 그대로 두십시오.
스프루스
우유와 계란 혼합물에 같은 양의 밀가루 (계란)를 우유와 계란 혼합물에 서서히 체질하십시오. 다시 전기 핸드 비터 나 핸드 -whisk를 사용하여 두꺼운 크림과 유사한 덩어리가없는 반죽을 만드십시오. 좋은 체. 반죽이 가능하면 부엌에서 최소 30 분 이상 (최대 몇 시간) 휴식을 취하도록하십시오.
스프루스
완두콩 크기의 라드, 물방울 또는 1/2 티스푼 식물성 기름을 선택한 요크셔 푸딩 틴에 넣거나 12 홀 머핀 틴을 넣고 지방이 흡연 될 때까지 오븐에서 가열합니다.
반죽에 차가운 물 2 테이블 스푼을 넣고 잘 섞어주고 주석의 각 부분의 1/3을 반죽으로 채우고 오븐으로 빨리 돌아갑니다.
스프루스
황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오-약 20 분. 모든 반죽이 다 쓸 때까지 마지막 단계를 다시 반복하십시오.
스프루스
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 요크셔를 좋아하는 요령은 잘 식히고 차가운 배터를 약간 뜨거운 뜨거운 지방에 붓고 즉시 뜨거운 오븐에 넣는 것입니다. 그렇게 간단합니다. 사용하기에 가장 좋은 지방은 라드, 떨어지는 오리 또는 거위 지방입니다. 일부는 식물성 기름으로 맹세하지만, 조금만 사용하지 않으면 기름기가 생길 수 있습니다.
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