목성 이미지 / 게티 이미지
전형적인 독일 음식은 단순하고 편안하며 만들기가 쉽습니다. 독일 식 점심 또는 저녁 파티를 주최하거나 국제적인 영감을 원한다면 더 이상 보지 마십시오. 이 간단한 독일어 메뉴는 식당, 식당 또는 집에서 점심 시간에 쉽게 찾을 수있는 메뉴를 기반으로합니다. 점심 식사는 일반적으로 저녁 식사를 위해 더 작은 식사와 함께 더 풍성한 식사입니다. 하루 중 가장 적합한 시간에이 메뉴를 사용하십시오.
이 레시피는 독일 친구 나 독일 방문객에게 매우 친숙해야합니다. 그들은 만들기 쉽고 이국적인 것이 아니지만이 요리의 다른 취향에 대해 좋은 느낌을 줄 것입니다. 모든 재료는 현지 식료품 점에서 구할 수 있어야합니다.
일러스트: Michela Buttignol. © The Spruce, 2019
하나의 간단한 매일 메뉴
야심이 있다면 독일 식 식사를 위해이 메뉴를 만드십시오. 그렇지 않으면 아래이 메뉴에서 원하는 것을 선택하여 선택하십시오.
- 코니 그스 베르거 클로제 : 이들은 레몬 주스와 케이 퍼로 맛을 낸 흰색 소스의 미트볼입니다. 이 스타일의 소스는 Königsberg (현재 폴란드)에서 시작되었지만 현재 전국에서 발견됩니다. 갈은 고기 요리법에는 일반적으로 두 가지 이상의 다른 고기가 있습니다. 대부분 돼지 고기와 소고기이지만 갈은 송아지 고기 나 양고기, 때로는 물고기를 포함 할 수 있습니다. 미트볼의 화이트 소스는 미국 입맛에 새로운 것일 수 있습니다. 풍부한 요리이지만 매우 맛있습니다. 삶은 감자: "레시피"는 아니지만 이 지침에 따라 Dampfkartoffeln 을 만드 십시오. 이 삶은 감자는 매우 전통적인 독일 식 반찬입니다. 녹두: Gruene Bohnen 은 전형적인 독일 식 점심 식 사용 반찬입니다. 기본 레시피로 시작할 수 있지만 크림, 사워 크림, 베이컨 및 양파 추가를 포함한 변형이 있음을 알고 있습니다. 녹색 콩을 포함하는 많은 캐서롤이 있습니다. 오이 샐러드: Gurkensalat 로 알려진 칼로리가 적고 맛이 좋은 유명한 반찬입니다. 레퍼토리에 추가하고 피크닉 점심이나 바비큐 저녁 식사를 위해이 클래식 샐러드를 만드십시오 . 독일 사람들은 미국인들이 일반적으로하는 것처럼 달콤한 요리에 설탕을 많이 사용하지 않으므로 맛을 내기 위해 설탕을 첨가해야 할 수도 있습니다.
독일 식 점심 축제를 만든 후에는 식사 계획에 독일 요리를 확장하여 추가하십시오. 독일은 소시지로 유명합니다. 옥토버 페스트 파티를 열 수 있으며 다양한 독일 소시지, 맥주 및 프레즐을 먹을 수 있습니다. 아늑한 휴가 전통도 많이 있습니다. 진저 브레드, 쿠키 및 streusel-topped 간식을 포함한 독일 과자는 휴가철 내내 길을 먹는 또 다른 방법입니다. 새로운 맛의 요리가 당신과 당신의 먹는 사람에게 가져다주는 요리와 모든 재미를 즐기십시오.
