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전임 채식인이 아니더라도 육식을 줄이면 건강에 좋고 주머니에 좋습니다. 채식 친화적 인 식사 아이디어를 찾고 있다면 더 이상 보지 마십시오. 파스타에서 타코, 칠리에서 카레에 이르기까지 가장 큰 육식 동물 조차도이 풍성한 요리로 고기를 놓치지 않을 것입니다. 보너스: 아래의 많은 요리법도 완전 채식입니다!
고기없는 월요일 요리법 30 개-
검은 콩과 고구마 칠리
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조미료의 넉넉한 혼합은이 칠리 맛을 풍미하지만 매운 맛이 없습니다. 고구마, 검은 콩 및 토마토의 혼합은 채우는 식사를 만듭니다. 맛이 약간의 광석을 녹인 후 다음날 남은 음식으로 훨씬 맛있습니다.
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저 칼로리 시금치 라자냐
랜디 시장 / 게티 이미지
면, 냉동 시금치, 마리 나라 소스, 치즈 등 만족스러운 채식 라자냐를 위해 손에 넣기 쉬운 간단한 재료 만 있으면됩니다. 당신의 인생에있는 유제품 채식주의 자들은 이와 같은 치즈 구운 음식을 좋아할 것입니다.
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채식 콩과 쌀 부리또
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모두 부리 토, 고기 또는 고기를 좋아하지 않습니다. 검은 콩, 쌀 및 향료는이 무거운 포장을 채우기 위해 실제로 필요한 모든 것이지만 치즈와 일부 채소를 더 많이 키우려면 추가하십시오.
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이탈리안 파스타 샐러드
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알 덴테 파스타에는 신선한 생채소, 올리브, 아보카도 및 이탈리안 드레싱이 많이 들어 있습니다. 모두가 좋아할 클래식 요리입니다. 브라우닝을 피하기 위해 서빙 직전에 아보카도를 첨가하십시오.
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비건 버섯 콩 버거
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고기가 많은 야채 버거를 추가하려면 버섯을 넣으십시오. 그들은 쇠고기의 맛과 질감을 멋지게 모방하고 핀토 콩과 결합하여 상당한 패티를 만듭니다. 토핑으로 창의력을 발휘하거나 양상추와 토마토로 클래식하십시오.
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땅콩 타이 파스타 샐러드
리아 마로 니
이 태국 스타일의 파스타 샐러드는 차갑거나 상온에서 제공되며, 여름에는 훌륭한 저녁 식사를 제공합니다. 짭짤한 매운 땅콩 버터 소스는 참을 수 없습니다.
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시금치 페스토 덮밥
로렐 랜돌프
심장 건강에 좋은 현미에는 직접 만든 시금치 페스토를 뿌려 라디오, 아보카도, 페타 치즈, 반숙 계란을 그릇에 넣어 건강한 점심 식사를합니다. 4 인분이라면 레시피를 두 배로 늘리십시오.
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간이 BBQ 맛 구운 두부
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가정의 모든 바베큐 애호가를 위해 구운 바베큐 두부를 제공하십시오. 상추, 토마토, 콜 슬로우 또는 양념과 같은 토핑을 곁들인 샌드위치로 특히 맛있습니다. 여분의 바베큐 소스를 얹는 것을 잊지 마십시오.
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팔라 펠
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집에서 팔라 펠을 만드는 것은 소리만큼 어렵지 않습니다. 부드럽고 촉촉한 인테리어와 싱싱한 외관으로 가족 모두에게 인기가 있습니다. 피타 샌드위치 또는 타 히니 드레싱 샐러드로 따뜻하게 드십시오.
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토마토, 모짜렐라, 신선한 바질을 곁들인 카프레제 샌드위치
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신선한 빵에 수분이 많은 토마토, 얇게 썬 모짜렐라 및 바질을 넣은 클래식 샌드위치 조합은 진정한 군중을 기쁘게하며 몇 분 안에 함께 제공됩니다. 발사믹 식초와 올리브 오일의 이슬비가 필요한 유일한 조미료입니다.
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비건 타이 그린 카레
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직접 만든 태국 스타일의 녹색 카레 페이스트로이 요리는 카레 팬의 양말을 벗겨냅니다. 채소의 무지개는 흰 쌀, 현미 또는 검은 쌀과 완벽하게 어울리는 예쁜 메인 요리입니다.
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멕시칸 엔칠 라다 30 분
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수제 엔칠 라다를 만드는 데 필요한 몇 가지 간단한 재료와 30 분이면됩니다. 원하는 경우 시금치 또는 버섯과 같은 볶은 채소를 충전물에 첨가하거나 단순히 치즈를 그대로 둡니다.
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볶음밥
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볶음밥은 남은 곡물을 사용하기에 좋은 빠른 요리입니다. 입방체 당근, 완두콩 또는 옥수수와 같은 두부 또는 채소와 같이 원하는 믹스 인을 추가하십시오. 냉동 야채도이 레시피에 적합합니다.
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채식 버섯 파 히타
발레리아 비스 마르 / 게티 이미지
이 파 히타는 번개처럼 빠르게 나오며 치즈, 살사, 매운 소스 및 사워 크림과 같은 다양한 토핑으로 사용자 정의 할 수 있습니다. 버섯은 쇠고기 나 닭고기를 맛볼 수있는 곳입니다.
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비건 검은 콩 야채 버거
발레리아 비스 마르 / 게티 이미지
검은 콩, 빵, 볶은 양파 및 다양한 향신료가 혼합되어있어 야채 버거는 모든 사람들이 즐길 수있는 감촉을줍니다. 비건 채식이 아니라 평범한 버거 토핑을 모두 먹으면 치즈를 뿌립니다.
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Rotini와 정원 파스타 샐러드
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쉽고 풍성한 파스타 샐러드를 위해 rotini와 diced veggies를 섞어 페스토와 마요네즈 소스를 곁들입니다. 크림 같고 바삭 바삭하며 아름다운 녹색을 자랑합니다.
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라자냐 알라 모짜렐라: 모짜렐라 라자냐
이반 마 테프 / 게티 이미지
수제 베 시암 라 소스는이 라자냐를 더욱 특별하게 만들어 주며 오븐용 국수는 더욱 쉽게 만들 수 있습니다. 완전한 식사를 위해 간단한 샐러드와 함께 제공하십시오.
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채식 필라델피아 치즈 스테이크
구운 치즈 사회
템페는 고전적인 필라델피아 샌드위치의이 채식 스핀에서 스테이크를 대체합니다. 고기, 향미료, 버섯, 치즈가 약간의 스테이크 소스를 곁들여 고기 맛이 더해집니다.
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생강과 함께 간단한 채식 야채와 두부 볶음
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절인 두부는 눈의 완두콩, 버섯 및 브로콜리와 같은 신선하고 다채로운 야채로 볶은 풍미가 많은 주중 식사입니다. 쌀이나 국수 위에 제공하십시오.
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채식 요리 타코 수프
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이 set-it-and-getget-it 수프에는 그릇에 타코의 모든 맛이 있습니다 (물론 고기는 제외). 바삭한 토틸라 칩과 토핑을 곁들여 저녁 식사를 즐기십시오.
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가장 쉬운 치즈 파이
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Quiche는 아침, 브런치 또는 점심 식사를위한 다양한 요리이며, 한 컵의 깍둑 썰기 한 채소로 쉽게 사용자 정의 할 수 있습니다. 따뜻하거나 실온에서 먹고 샐러드와 함께 제공하십시오.
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저지방 시금치와 리코 타 파스타
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모든 지방없이 갈망하는 크림 파스타 요리를하십시오. 저지방 리코 타 치즈, 우유 및 작은 파마산 치즈는 일반적으로 두꺼운 크림으로 만든 소스를 모방합니다. 밝은 시금치와 바질은 영양과 색을 더합니다.
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시금치와 당근 채식 렌즈 콩 수프
nata_vkusidey / 게티 이미지
렌즈 콩 수프는 단백질과 섬유질이 풍부하여 영양가 높은 음식입니다. 푸짐한 빵과 짝을 이룰 때 특히 왕성한 스프는 사람들을 기쁘게 해줍니다.
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간단한 쉬운 병아리 콩과 코코넛 카레
jules / Flickr / CC BY-SA 2.0
이 카레는 하루 종일 요리 한 것처럼 맛볼 수 있지만 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 원한다면 시금치 나 토마토를 넣고 간단한 그린 샐러드와 바스 티마 라이스 또는 난을 제공하여 잔치를 즐기세요.
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Bulgur와 바질과 박제 고추
아즈 리타 / 게티 이미지
견고하고 질긴 bulgur는 이러한 피망에 이상적인 충전재를 만드는 반면 토마토, 파슬리 및 바질은 풍미있는 풍미를 더합니다. 비건 채식 식사를하지 않는다면 베이킹이 끝나기 몇 분 전에 치즈로 얹어주세요.
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클래식 가지 파마산
루이스 리스터 / 게티 이미지
이 가지 파마를 만들 때 고기가 어디에 있는지 묻지 않을 것입니다. 빵가루 가지, 토마토 소스 및 치즈가 함께 층을 이루고 거품이 일 때까지 구운 고전적인 요리법입니다.
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채식 미네 스트로 네 수프
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저지방 및 저칼로리 인 경우에도 미네 스트로 네 수프는 여전히 맛이 좋으며 채워져 있습니다. 당신의 취향에 맞게 채소를 바꾸고 궁극의 수프 반찬 인 따뜻한 마늘 빵을 드십시오.
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12 인치 피자
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피자 밤이면 누구나 간식을 먹습니다. 이 수제 반죽은 토마토 소스 또는 페스토, 치즈 및 시금치, 버섯, 아티 초크 또는 고추와 같은 야채를 선택하기위한 맛있는 빈 캔버스입니다.
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부추 프리 타타
몰리 왓슨
아침, 점심 또는 저녁 식사를 위해 초고속 단백질로 가득 찬 메인 요리를 원한다면 frittata로 향하십시오. 단 몇 분 안에 준비되며 따뜻하거나 상온에서 제공 할 수 있습니다. 원한다면 볶은 채소와 같은 다른 채소 믹스 인을 추가하십시오.
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흰 콩과 바질과 채식 파스타 E Fagioli
제니퍼 레비 / 게티 이미지
흰 콩과 파스타가 풍성하고 크림 같은 스프로 파마산이 뿌려진이 진정 요리. 비건 채식을 할 때는 영양 효모를 사용하십시오.
