다이아나 래 트레이
- 총 3 시간 20 분
- 준비: 20 분
- 요리: 3 시간
- 수율: 6 인분
이 브로콜리 치즈 수프는 4 가지 재료만으로 쉽게 만들 수 없었으며 솥밥은 요리를 거의 핸즈프리로 만듭니다. 추운 겨울날에 고칠 수있는 훌륭한 수프입니다. 아침에 바르고 일 (또는 놀이)에서 크림 같은 브로콜리 치즈 수프의 항아리에 집으로 돌아옵니다. 또는 다음 날 점심 식사를 위해 그것을 고치고 냉장하십시오.
수프에 다양한 색상과 약간의 맛과 질감을 더하려면, 잘게 썬 찐 당근이나 잘게 썬 빨간 피망을 완성 된 수프에 추가하십시오.
수프를 약간 가볍게하려면 반 크림과 닭고기 반액을 사용하거나 우유를 사용하여 수프를 완성하기 직전에 추가하십시오. 났습니다 체다 치즈 또는 크루통으로 수프를 장식하십시오.
이 레시피는 6 명으로 충분하며 포 luck이나 특별 모임을 위해 확장하기가 매우 쉽습니다. 파티 나 큰 저녁 식사를 함께한다면 천천히 밥솥에서 바로 드십시오. 맛있는 점심 또는 가벼운 저녁 식사를 위해 샌드위치 또는 다진 샐러드 또는 던진 샐러드와 함께 제공하십시오.
수제 소스로 만든 스토브 버전은이 브로콜리와 체다 치즈 수프를 살펴보십시오.
성분
- 1 (8 온스) 항아리 Cheez Whiz
- 셀러리 스프 1 개 (10 3/4 온스) 캔 크림
- 16 온스 냉동 브로콜리 (또는 찐 신선한, 아래 참조)
- 반 컵 반 컵
그것을 만드는 단계
슬로우 쿠커의 그릇 인서트에 모든 재료를 결합하십시오.
브로콜리가 부드러워지고 스프가 뜨거울 때까지 약 2 ~ 3 시간 정도 가열합니다.
원하는 경우 믹서기에서 수프의 일부 또는 전부를 혼합하십시오. 또는 침지 믹서기를 사용하십시오.
뜨거운 재료를 혼합 할 때주의하십시오
믹서기에서 증기가 빠르게 팽창하여 성분이 튀기거나 화상을 입을 수 있습니다. 이를 방지하려면 블렌더를 1/3 정도만 채우고 상단을 환기 시키며 블렌딩하는 동안 접힌 주방 수건으로 덮으십시오.
팁
뜨거운 액체를 블렌딩 할 때는 절대 반점 위의 블렌더를 채우지 마십시오. 이상적으로 블렌더를 1/3 정도 채우십시오. 뚜껑에서 중앙 컵을 풉니 다. 접힌 주방 타월을 뚜껑 위에 놓고 한 손으로 뚜껑을 단단히 잡고 다른 손을 사용하여 수프가 부드러워 질 때까지 끓입니다. 블렌더에서 스프를 퓌레로 만드는 방법
브로콜리를 찜 요리기에 넣기 전에 브로콜리를 찐 요리 시간을 줄이십시오.
났습니다 체다 치즈, 크루통, 요리 된 베이컨 조각 또는 깍둑 썰기 한 햄으로 수프를 얹습니다.
스토브에서 수프를 요리하려면 브로콜리를 녹입니다. 모든 재료를 큰 냄비에 담으십시오. 약한 불로 끓인 후 약 20 ~ 30 분 동안 요리를 계속하십시오. 수프가 끓지 않도록하십시오.
수프를 운반하는 경우 먼저 요리 한 다음 천천히 밥솥을 신문이나 수건에 싸서 뜨겁게 유지하십시오. 당신이 이벤트에 도착하면, 그것을 연결하고 낮게 설정하고 봉사하십시오.
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